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喝牛蒡茶的功效与作用分别是什么呢

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  蒡:学名Arctum Iappa L,别名大力子,牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜。是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜,叶柄和嫩叶也可食用,牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每l00克鲜菜中含水分约87克,蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克,纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克。维生素Cl.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克,磷106毫克,铁7.6毫克,并含有其它多种营养素。牛蒡肉质根细嫩香脆。可炒食、煮食、生食或加工成饮料。

  牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品。《本草纲目》中详载:牛蒡性温、味甘无毒,通十二经脉、除五脏恶气,久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素,一面以营养成分进行滋补和调理的特点,符合中医“一消,必有一补”的理论。此外,牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素,其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。牛蒡茶色泽金黄、香味宜人,是老幼四季皆宜的保健饮品。牛蒡茶也可做成菜,用炖、煮、涮、做汤等方法在三餐中搭配食用。牛蒡可直接泡茶喝,牛蒡茶--降脂、通便,完美的、纯天然的牛蒡茶,可清热解毒祛湿、健脾开胃通便、平衡血压、调节血脂、补血补钙、滋阴壮阳、润泽肌肤、美容祛斑、延年益寿!牛蒡茶冲饮方法:取若干牛蒡片(丝)用开水冲泡三至五分钟即可饮用。泡至无色后,嚼食之效果更佳。东洋参,学名牛蒡,又名东洋参,东洋牛鞭菜等。一千多年前日本从中国引进并改良成食物,已作为蔬菜食用一千多年,有牛蒡之乡之称的丰县金陵、沛县栖山为最,通常是出口到日本、马来西亚,金陵、栖山都有自己的。

  喝牛蒡茶对身体的几大功效和作用分别如下:

  (一)、润肠、通便、抗癌防癌:众所周知,便秘可使人体内的许多毒素不能排出,如长期便秘则更会对健康构成很大的危害;由于牛蒡的根部大量含有一种能促进大肠蠕动的膳食纤维(又称粗纤维),也含有一种可促进大肠内有益菌生长的酵素,同时,作为一种中药材,其药理功能是疏风清热、解毒、消肿、去火(按中医理伦,便秘是“火”大的一种症状),所以常吃牛蒡非常有利于便秘的改善,且见效快,有益健康的同时,还对防冶痔疮和直肠癌有很好的效果。另外,牛蒡根中还有超高含量的胡罗卜素即维生素D,它可以防止致癌物和细胞内外遗传物质(DNA)的紧密结合,阻止细胞无限制增殖癌变,甚至可以使肿瘤消退和逆转为正常细胞。

  (二)、降脂减肥冶结石:牛蒡根含有丰富的水溶性膳食纤维和菊糖,它们可增加瞻固醇的排泄,阻断胆固醇的肝肠循环,干扰小肠微粒的形成,最能减少脂肪的吸收,从而达到降低血脂和减肥的目的。可吸收胆汁酸,增加胆盐的排出和胆固醇的排泄,因此具有防治结石的作用。

  (三)、辅助降血压:高血压形成的主要原因是人体内钠含量过高,而常吃牛蒡对高血压疗效显著,原因有:a、牛蒡根中的膳食纤维具有吸附钠的作用,并随粪便排出体外,使体内钠的含量降低;b、牛蒡根中钙的含量是根茎蔬菜中最高的,钙具有把钠道入尿液并排出体外的作用;c、牛蒡根中蛋白质的含量也极高,蛋白质可以使血管变得柔韧,能把钠从细胞中分离出来,并排出体外;d、牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管扩张,达至血压下降的效果。

  (四)、糖尿人士食物补充品:糖尿病的发生和发展与膳食纤维的吸收和摄入量密切相关,高纤维的食物(如牛蒡根)有利于糖尿病患者的血糖控制,可明显改善血糖的波动情况,有助于降低血糖,从中医角度,牛蒡根也具有消渴(西医称为糖尿病)的药理功能,所以牛蒡根适合糖尿病患者长期食用。

  (五)、 滋补养颜:人体要是缺乏维生素D,就会引起全身性的皮肤粗糙和干燥,所以经常饮用高含量胡罗卜素的牛蒡茶有益于皮肤的细腻和润滑,有助排毒养颜;按照中医理论药用,皮肤上的疮和青春痘等症状均与人体的“毒”大,“火”大有关, 而牛蒡根有疏风清热,解毒消肿之用,所以经常饮用牛蒡茶有助于这些症状的改善,从而达到美容效果;牛蒡茶能借用其独特的香气,丰富的营养价值而走俏东南亚市场,更风摩日本,南韩和台湾,在日本民间更把牛蒡茶作为补肾壮阳之产品。

  简单方便的饮用方法 :

   早晨空腹饮用牛蒡茶,清理肠胃效果最佳。早上喝,血液中的杂质,已开始排出,这时你的身体状况已开始好转,中、晚饭后一小时再喝,杯中茶片喝到无色最好。另外,可通过每天早晨对自己的尿液来观察,上面浮着油花,还有大量的沉淀物时,体内的脂转。只有简单的方法,才能被大家采纳坚持下去。天天饮牛蒡茶,既简单又方便,清肠排毒,减肥效果不错。

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