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煎药用什么锅,一般采用有盖陶瓷砂锅

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  中药汤剂是常用的中药剂型,但民众若没有清楚正确的煎煮与服用知识,很可能没办法发挥药材的最大功效。在煎煮中药汤剂时,应注意煎煮器具、用水、煎煮时间及服用方式等,并采用有盖陶瓷砂锅,以增加临床治疗效果。

  煎煮器具对于药液优劣有重大影响。煎药器皿最好使用砂锅、瓦罐,玻璃、不锈钢亦可,但不可使用铝、铁、铜锅,以免药物与金属产生化学反应,使药效降低。煎煮器具不同,药效也会不同。

  一般家庭可采用有盖的陶瓷砂锅,优点包括导热均匀、化学性质稳定、保温性佳等,也可使用紫砂药壶,结构紧密不容易留下药味。市售的哑巴媳妇煎药壶也很方便,可自动将药液煮成一碗的份量。

  煎煮用水方面,西红柿健康网www.100xhs.com建议选择无异味、干净澄清、含矿物质及杂质少,例如一般的自来水。但自来水含氯,若产生氧化作用可能会破坏药材有效成分,建议可以使用曾煮沸过、氯已多半挥发的凉开水。

  服用时,因为头煎和二煎的浓度不同,西红柿健康网www.100xhs.com建议可将两次煎煮的药液混合后,再依医师指示一天分两次或三次服用。如分为两次服用,药液混合后,其中一碗直接温热喝,另一碗放冰箱冷藏,待服用时间再以电锅温热后再喝。如果无法接受药味,除非医师或药师指示,否则不建议自行加糖服用,可于服药后服用少量温开水以冲淡苦味。

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