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脂肪肝患者应该吃什么好,控制脂肪肝饮食8个要点必须注意

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  西红柿讯:脂肪肝,是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康,成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病,已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象,而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状,重者病情凶猛。一般而言,脂肪肝属可逆性疾病,早期诊断并及时治疗常可恢复正常。

  脂肪肝患者应该吃什么好呢?脂肪肝患者应少食酒、动物油、动物内脏、煎炸食品等,上述食品容易加重肝脏负担,继而使肝区疼痛等症状增加,可以选择山楂、燕麦、玉米、无花果等食物,尤其是山楂,其含有的萜类及黄酮类等成分,具有显著的扩张血管及降压作用,调节血脂及胆固醇含量的功能。活调理没有显著效果的,应该选择药物进行治疗。脂肪肝以中药长期调理为最佳治疗方法。中药适宜选择降低血脂,防止胆固醇在肝内沉积,保肝护肝的药物,如葵花护肝片。西药常选用保护肝细胞、去脂及抗氧化剂等,如熊去氧胆酸、水飞蓟素、还原型谷胱甘肽等。

  脂肪肝患者应该吃什么好总概括以下8点:

  (1)控制热量摄入,以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥,使体重降至标准体重范围内。以标准体重计算,每公斤体重可给热能84~105千焦(20~25千卡)。标准体重(公斤)=身长(厘米)-105(或100),男性165厘米以上减105,而女性和男性165厘米以下者减100。

  (2)限制脂肪和碳水化合物摄入,按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5~0.8克,宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物,如鱼类等;碳水化合物每天每公斤体重可给2~4克,食用糖的摄入不宜过多。

  (3)高蛋白饮食,每天每公斤体重可给1.2~1.5克,高蛋白可保护肝细胞,并能促进肝细胞的修复与再生。蛋白质供给,优质蛋白质应占适当比例,例如豆腐、腐竹等豆制品,瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。

  (4)保证新鲜蔬菜,尤其是绿叶蔬菜供应,以满足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。

  (5)限制食盐,每天以6克为宜。

  (6)适量饮水,以促进机体代谢及代谢废物的排泄。

  (7)含有甲硫氨基酸丰富的食物,如小米、莜麦面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、海米、干贝、淡菜等食品可促进体内磷脂合成,协助肝细胞内脂肪的转变。

  (8)忌辛辣和刺激性食物,如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等:少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。

  重度脂肪肝不可小觑,要积极调理,同时也要注意日常生活当中的养肝护肝,只有这样才能更好的辅助重度脂肪肝的治疗,而只有这样,重度脂肪肝患者的病情才不会恶化。

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