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跑步时自发性骨折是缺钙了 补钙的食物介绍

作者: 时间:2015-05-11 10:40:29来源:互联网

  日前报载有初中生,跑步跑到一半,竟然出现自发性骨折,原来是缺钙惹的祸!特别精选牛奶之外的「8大补钙好食物」,包括无花果、杏仁等,帮助大家强化骨骼、预防骨松与意外骨折发生。

  当骨头中钙质流失的速度远大于钙质摄取与吸收时,日积月累下,即容易造成骨质疏松,由于骨头不够强壮,无法承受外来力量时就容易骨折了。

  缺乏钙质除了可能导致骨质疏松,还可能出现骨折风险,是因为当骨头中钙质流失的速度远大于钙质摄取与吸收时,日积月累下,即容易造成骨质疏松,由于骨头不够强壮,无法承受外来力量时就容易骨折了。

  成年人钙摄取不足,缺钙风险多

  如果缺钙也会出现一些症状,包括睡觉到半夜小腿突然抽筋,或者经常出现手指和脚趾麻木,以及肌肉痉挛、抽搐、嗜睡、食欲不振等症状。严重缺钙,甚至会扰乱心脏跳动的节律。这些身体发出的警讯,都是在告诉你该补钙啰!

  建议国人成人每日钙质的摄取量为1000至1300毫克,但是根据卫福部调查显示,成年人钙摄取不足率达8成以上。若想补充钙质,却吃腻了豆腐、不想喝牛奶、又不爱吞保健食品,该从哪些其他食材中摄取呢?特别精选牛奶之外的「8大补钙好食物」,照顾大家的健康。

  无花果富含钙和镁,能强化骨骼、肌肉,甚至能维持心律正常。

  【8大补钙好食物】:

  ★无花果:骨骼肌肉都强壮

  每100克无花果含钙363毫克,无花果并富含膳食纤维与钾和镁等矿物质。其中镁能强化骨骼、肌肉,甚至能维持心律正常。

  ★芥蓝菜:补钙也顾视力

  每100克芥蓝的钙含量高达195毫克,而相同质量的牛奶钙含量为100毫克左右。此外,芥蓝的营养十分丰富,例如胡萝卜素、维生素C、维生素A。除了补钙,还有助于视力维护。

  ★绿花椰菜:补钙也防癌

  每100克绿花椰菜含钙47毫克,是很好的钙来源。除此之外,绿花椰菜的维生素C含量甚至比一颗橘子还多两倍。多吃绿花椰菜还能降低结肠癌、膀胱癌等风险。

  ★毛豆:照顾筋骨血管

  每100克毛豆含钙83毫克,也是膳食纤维、蛋白质的好来源,同时还含有皂甙、低聚糖等保健成分,对于心血管保养及控制血压也非常有帮助。

  ★小白菜:补钙兼补矿物质

  每100克小白菜含钙103毫克,小白菜还富含维生素A、C、胡萝卜素和钾,帮助平衡身体矿物质。

  杏仁是对人体健康有益的坚果之一,除了钙之外,也能提供身体所需的「好」脂肪,适量吃还能降低胆固醇。

  ★沙丁鱼:促进钙吸收

  每100克沙丁鱼含钙184毫克,而且富含维生素D,有利于促进钙的吸收和利用。除此之外,沙丁鱼中也有丰富的维生素B-12,是脑部及神经系统的重要营养来源。

  ★秋葵:补钙缓解便秘

  每100克黄秋葵含钙93毫克,秋葵含有缓解便秘的非水溶性纤维,而且含有维生素B6和叶酸。

  ★杏仁:降胆固醇

  每100克杏仁片含钙272毫克,杏仁是对人体健康有益的坚果之一,富含维生素E和钾。杏仁也能提供身体所需的「好」脂肪,适量吃还能降低胆固醇。

  每日建议钙摄取量,7-9岁为800 mg、10-12岁为1000 mg、13-18岁为1200 mg、成人则为1000-1300 mg。但是,如果有长期久坐、不爱运动,少喝牛奶,或摄取钙质不足者,都是缺钙骨松的高危险群。

  若想累积「骨」本,除了透过摄取高钙食物之外,还要有适度的日照,帮助身体制造维生素D,加速钙质吸收。除此之外,透过运动的过程,也可以强化骨骼生长和肌肉张力,让身体有能力承受外在压力。提醒爱喝咖啡或爱使用盐、味精、酱油烹饪的民众,小心咖啡因和钠会促使钙质流失,应避免过量。

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