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痛风病人的饮食日常保健注意事项

作者: 时间:2015-05-11 10:35:30来源:互联网

  许多痛风的患者都会问医师:「我可以吃豆类食品吗?」传统观念都认为痛风病人应限制豆类食品,但是现代营养学已经有新观点,并为豆类制品平反:只要尿酸值不太高、非急性发作期,基本上仍然可以吃豆类食品,像是国人喜欢饮用的豆浆就可以适量饮用,换句话说,痛风患者在安全范围内是可以食用豆浆的。

  痛风患者应该摄取普林含量低的食物,豆浆非高普林食物,所以痛风患者可适量摄取,豆浆逐渐从痛风患者餐桌上解禁。

  痛风主因为普林代谢异常,导致高尿酸血症,使尿酸盐结晶沉积在关节腔内,造成关节肿胀和与疼痛。普林以动物性内脏与带壳海鲜类食物为多,对于经常三餐在外的外食族来说,不慎摄取过多高油脂、高热量等不良食物,往往吃进过量高普林而不自知,而成为痛风高危险族群。此外,夏天到了,在外工作或是从事户外运动的人,因为经常在外飙汗,如果水份补充不足,大量汗水从汗腺排出后,容易导致体内尿酸值升高,也是痛风好发族群。#p#副标题#e#

  痛风患者可以适量喝豆浆

  痛风患者应该摄取普林含量低的食物,过去大家担心的豆类制品,其实是不需要特别限制的。现代营养学认为只要痛风患者尿酸值在8附近,搭配正确饮食习惯如多喝水、少油、少糖,那么适量摄取豆类并无大碍,甚至有营养学新观点认为,豆浆非高普林食物,所以痛风患者可适量摄取,豆浆逐渐从痛风患者餐桌上解禁。

  豆浆富含大豆蛋白质、大豆卵磷脂、大豆卵磷脂等黄金三角营养素,经研究证实,对人体胆固醇的调节有助益,并能增加尿酸排泄,只要痛风患者在非急性发病期,均可适量安心饮用,以每天不超过800cc为限,大约是1至2杯的豆浆,一旦每天都有摄取豆浆,其他三餐要注意如豆干、豆腐等豆类食物的摄取,避免过量。

 痛风患者在安全范围内是可以食用豆浆的。

  痛风急性发作速就医治疗

  痛风发作急性期,一定要就医治疗,否则累积过多尿酸结晶体,会造成关节红肿、热痛,严重甚至会造成肾脏损坏,不得不慎!

  痛风患者日常保健

  1.减少高普林食物:痛风患者要避免高普林食物,高普林含量较多的食物包括动物内脏(如:心、肝、肾等)、带壳海鲜(如螃蟹、虾子),最好减少食用。

  2.多吃蔬果多喝水:多吃蔬菜水果,可以使尿液碱性化,同时每天饮用的水量应在2000㏄以上,可帮助尿酸排泄。

  3.戒除烟酒:痛风患者酒类应绝对禁止,因为酒精在体内代谢所产生的乳酸,会影响尿酸的排泄,并诱发痛风发作。虽然经验中红酒似乎较不会引发痛风,但是酒精类还是少碰为宜。

  4.保持理想体重:罹患痛风的人要维持理想体重,以免体重过重造成代谢症候群与高尿酸,使痛风发作。

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