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茶叶农药残留怎么办,如何去掉茶叶中的农药残留

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  西红柿讯:茶叶业者如果在喷洒农药残留的安全期,为了抢销售时机提前采收烘焙,就将还有残留农药的茶叶采收下来,将导致农药未完全挥发就贩售到市面,饮用到含有农药残留的茶叶,虽然会经尿液或粪便排出,但有些民众仍会出现过敏不适症状。卫生局提醒民众在泡茶时最好分2次,先将第1泡的水倒掉,以减少摄入残留农药,第2泡则尽量不要泡超过30分钟,才能充分安全的喝到茶叶的香、纯、甘味。

  大部分农药是脂溶性的,不溶于水。检测所用的是有机化学方法,目的是为了检测出其农药残留量。但用水泡茶时,其农残分解出来的量只是有机化学检测量的10%—20%。所以在理论上,农残标准合格的茶叶泡出的茶水是安全的。”

  “我国人均饮茶量每天不足10克,加之大部分农药不溶于水,即使茶叶中有少量的农药残留,泡出的茶汤中农药含量极低,通过饮茶摄入的农药也在安全范围内,不会对人产生健康风险。”

  尽管如此,茶叶专家建议消费者在喝茶时,尽量不喝第一道茶汤,除了农药残留的原因外,采摘、加工、运输、储存过程中难免污染,而且真正的好茶第一道只是发开,有苦涩味,第二道才能泡开,才能品尝出茶的清香纯正。

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