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吃鱼会变聪明吗?食用鱼类,可以帮助提高记忆力

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  西红柿讯:记忆力差,老是忘东忘西,那你一定常听到大家说,「吃鱼会变聪明吗?」这样的说法,不过,多吃鱼到底是否能变聪明?这个说法最近已被研究人员证实了,定期食用鱼类,可以帮助记忆力的提高,主要关键原因是鱼类富含丰富的DHA、omega-3,能加强大脑中的记忆中心,帮助学习及记忆。

  这个研究的领导人Yves Sa uv e跟他的研究团队发现给予高DHA饮食,脑部负责记忆的区域海马回的脑细胞DHA浓度将会高出30%,若海马回的记忆细胞的DHA浓度比较高,传递讯息的速度就会提高,因此就可以解释摄取高DHA的饮食可以帮助记忆力,研究同时也指出,若素食者无法从鱼来补充,可以考虑亚麻仁油(剂量不高无效)或者藻类萃取出来的DHA,也能达到相同效果。

  过去也有研究指出,在阿兹海默病中,海马回是首先受到损伤的区域,家医科医师洛桑加参解释,海马回位于脑颞叶内的一个部位的名称,负责管理情境记忆,鱼类因含有丰富DHA能增加海马回中DHA浓度,进而达到提高记忆力的功能,洛桑加参医师接着也补充, 鱼类中的omega-3有抑制发炎的作用,对老人痴呆、血管发炎等病症,都有相当的预防帮助。

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