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不同季节喝不同的茶,春夏秋冬各季节适宜饮的茶类

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  中医认为,茶叶因种类不同,其性能和功效也各异,对人体的保健也有不同的作用,所以一年四季饮茶应根据茶叶的性能和功效,随季节的变化而选择不同品种的茶叶。

   ■ 春季宜饮花茶?天气乍暖还寒,以饮用香气浓郁的花茶为好,有利散发冬天积在体内的寒邪,促进人体阳气的生发。

   ■ 夏季宜饮绿茶?

  夏天骄阳似火,大汗淋漓,人体的津液大量耗损。此时最宜饮服的是绿茶。绿茶绿叶绿汤,清鲜爽口,略带苦寒味,具有消暑解热,去火降燥,止渴生津作用。绿茶滋味甘香,还富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分。

  ■ 秋季宜饮青茶?

  青茶也叫乌龙茶,属半发酵茶。冲泡后汤色金黄,外形肥壮均匀,紧结卷曲,色泽绿润,肉质馥郁,其味爽口回甘。青茶介于红、绿茶之间,不热不寒,常饮能润肤、益肺、生津、润喉,有效清除体内余热,恢复津液。秋季以燥气当令,人觉口干舌燥,燥邪犯肺后又燥咳不止,干咳无痰。此时饮青茶,有明显润肺作用。

  ■ 冬季宜饮红茶?

  红茶品性温和,并且含有丰富的蛋白质、维生素类,可起到补益身体、温煦阳气,提高抗寒保暖能力的作用。冬季,「大寒触犯心君」,心脏病病人的病情常在冬季加重,这时多喝红茶也有好处。红茶富含钾盐,当冲泡后70%的钾可溶于茶水内,钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。另外,红茶中还含有一种类黄酮化合物,其作用类似于抗氧化剂,能预防中风和心脏病的发作。美国有一项最新研究显示:每天喝一杯红茶的人与不喝的人相比,喝红茶的人患心脏病的危险性要比不喝的人低40%以上。

  一般在冬天,人们的食欲较好,进食油腻的食品较多,所以「冬不厌肥」。这时,喝点红茶,可以去油腻,助胃口,保持良好食欲。喝红茶还有良好的防治流感的作用。

  据日本学者岛村忠藤教授研究发现:用红茶常漱口或直接饮用,能预防流感。研究表明,红茶中含有杀死流感病毒的物质。研究人员用比通常还淡薄4倍的红茶液在病毒感染区浸泡仅数秒钟,就发现该处病毒会失去感染力。有关专家认为,为了防止流感病毒从口中进入,只要平时用红茶漱口或多喝红茶,便可有效杀死病毒,防止流感发生。

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