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冬季橘子吃多了怎么办?一起看橘子营养成分

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  西红柿讯:冬天是橘子盛产的季节,很多人已经准备开始大快朵颐,但是大陆网站报导,其实吃橘子是有禁忌的,如果没有遵守这些禁忌,反而会对身体产生影响。台北市立联合医院松德院区李莳华营养师表示,以目前的医学证实来说,网站上所说的禁忌其实不正确。

  吃橘子有四大禁忌,像是不可以跟牛奶一起吃、不可以用新鲜的橘皮泡茶、咳嗽不要吃橘子、空腹或身体酸痛时不要吃橘子;该文章表示,不能喝牛奶是因为橘子的成分会跟牛奶产生作用,对身体有害;而新鲜的橘皮含有过多的农药;橘子属于生冷食物对气管不好等。

  牛奶中的蛋白质遇酸会凝结,但有这样的作用是因为受到胃酸的影响而不是橘子酸,所以算是正常的消化现象,不会影响身体。而新鲜的橘皮表皮含的挥发油成分较高,容易刺激肠道,另外橘皮也容易残留农药,若将橘子皮拿去浸泡再喝下肚的话,确实会对人体有害。

  至于咳嗽时不能吃橘子的说法,李莳华营养师则表示,在西医上并没有这样的说法,但在中医观点认为,橘子、西瓜等属于较冷的水果,所以才会建议有咳嗽的人不要吃太多。空腹或身体酸痛时不要吃橘子的说法,是完全没有科学根据,甚至有人说烤热的橘子可以治感冒,也没有医学上的证据。

  橘子到底怎么吃才健康?其实橘子的食用建议和一般水果并没有特别不同。根据卫生署每日饮食指南建议,成人一天约可摄取2~4份水果,而橘子本身含有丰富的维生素C,可养颜美容,橘子中的膳食纤维也有利于改善胆固醇的异常和肠道健康。

  橘子营养成分:柑橘果实营养丰富,色香味兼优,既可鲜食,又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首,柑橘汁占果汁的3/4,广受消费者的青睐。据中央卫生研究院分析,柑橘每100克的可食部分中,含核黄素0.05毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸(维生素C)16毫克,蛋白质0.9克,脂肪0.1克,糖12克,粗纤维0.2克,无机盐0.4克,钙26毫克,磷15毫克,铁0.2毫克,热量221.9焦耳。桔中的胡萝卜素(维生素A原)含量仅次于杏,比其他水果都高。柑橘还含多种维生素,此外,还含镁、硫、钠、氯和硅等元素。

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