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经常打火锅和吃肉食多的朋友易患高尿酸血症或痛风

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  西红柿讯:专家研究资料后发现,有超过2成的民众血液中尿酸值过高,男性大约每4人中有1人尿酸过高,女性每5人就有1人尿酸过高。这都是由于现代人爱吃火锅、速食、油炸物、肉类的食物,却没有摄食蔬果类食物所引起的问题。医院过敏免疫风湿科主任表示,初期的尿酸值增加并不会有任何不适症状,所以经常会被民众忽略,但是时间久了不理会,非常容易变成痛风。

  主任解释,当我们摄取过多含有普林的食物时,体内的普林值会增加,而尿酸正是普林代谢后所形成的产物。所以当人体吃进越多的普林,尿酸生成量也就会增加,当我们体内尿酸无法被顺利代谢的时候,就会有过多的尿酸堆放在血液当中,医学上称为高尿酸血症。通常男性每100c.c.血液中的尿酸值在7毫克以上、女性在6毫克以上时,便称为高尿酸血症。以往高尿酸血症的民众通常是中老年人居多,但是由于饮食习惯的改变,目前已有年轻化的趋势。

  主任表示,有高尿酸血症或痛风的病患,要尽量吃进避免高普林的食物,例如动物内脏、发芽豆类、鱼类、火锅高汤等,而肉类属于中普林的食物,摄取时必须少量,高尿酸血症或痛风的病患,要特别多摄取低普林的食物,像是蔬菜、水果、奶蛋制品、核果类等帮助体内代谢。

  主任提醒,高尿酸血症或痛风病患最好每天补充大量水分,并且要适量运动才能帮助代谢,不过也要避免打篮球或跑步等激烈运动,因为激烈运动容易使身体大量出汗,若没有补充足够水分,容易让血液中尿酸浓度增加,没有办法收到避免病痛的效果,反而会适得其反。

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