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吃肉好还是吃素好?半素半荤才是最佳的饮食之道

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  西红柿讯:姑且不论吃素究竟对人体健康有多少帮助,看在环保专家眼里,吃素既能减缓暖化又有益生态何乐而不为,不过,研究人类学家莱斯利艾洛根据研究结果指出,“吃肉的人比吃素的人聪明!”

  专家表示:早期老祖宗为了获取更多能量,耗费很多时间在进食与消化,肠子的发育反而排挤掉脑部发展,从2300万年前开始吃肉,而有足够的智能发明更好的维生工具并烹调食物。灵长类动物学家理查德拉汉姆也认为,烹调肉类在人类大脑的进化起了很大作用。

  但是另一项由英国南安普敦大学的科学家所进行的调查研究则发现,爱吃肉的人智商比幼年平均提高15%,爱吃素食的人平均提高38%,进而提出“吃肉会使智商下降“的结论,到底吃荤好?还是吃素好?营养学专家认为,荤素兼吃,比例得当,半素半荤才是最佳的饮食之道。

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