医生入口  |   患者入口  |   网站地图  |   手机访问

免费咨询
10分钟内回复

妙手医生
当前位置:首页 > 健康资讯 > 社会新闻 > 5大类食物含丰富钙质预防缺钙现象

5大类食物含丰富钙质预防缺钙现象

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  「缺钙」不是年长者的专利,有超过一半的成年人,均有钙质摄取不足情况。钙质的流失与饮食、运动与否及年龄皆有密切关系,许多年轻族群过度减肥、不爱运动,使骨骼中钙质不易留住,建议可从食物中补充钙质,或是多摄取含有高钙的豆浆,以有效补充缺钙现象。

  国人缺钙情况严重,建议可多摄取含钙高的豆浆补充钙质。

  国人每日钙的摄取量应为1,000mg,但是根据国民营养调查却发现,19至64岁,平均男女钙的摄取量分别为611mg与563mg,仅达到每天钙质建议量的50%至70%,也就是有超过一半以上的成年人,都有钙质摄取不足情况。

  钙质常流失 高危险族群别轻忽

  从民众平日饮食习惯分析,重咸、重口味的习惯,容易使钠含量摄取过高,阻碍钙质吸收;另国人偏好肉食,肉食中过多的蛋白质及磷会抑制钙质吸收;或是爱喝可乐、咖啡,这些含咖啡因的饮品有利尿功能,会使钙质跟着尿液排出体外。

  另有许多青少年过度减肥、不爱运动,无法将骨头中钙质「压紧」,而使得骨骼中钙质不易留住;且随着年纪增加,钙质吸收率下降,或是妇女更年期之后,缺乏雌激素调控,都会增加钙质流失,这些人都是常见钙质流失的高危险族群。

  黄豆中含有丰富蛋白质及大豆异黄酮,可以帮助钙质的保留。

  维持正常生理机能 缓解骨松

  钙质肩负着重要的生理机能,是健康不可或缺的重要元素;钙质充足不仅可改善骨质疏松,更可以维持正常生理机能;建议摄取的丰富钙质,最好搭配足够的维生素D及适当的晒太阳,且不要吃得太咸,以及适当的摄取优质蛋白质,例如豆浆即是不错的选择,才能确保大部分吃入的钙质被人体所吸收。

  《5大类食物 含丰富钙质》

  1.绿色蔬菜:如芥蓝菜、高丽菜、苋菜、红凤菜、花椰菜等。

  2.奶制品:如奶酪、牛奶、起司、奶粉、酸奶等。

  3.豆类制品:如豆干、豆腐、豆皮、豆包等。

  4.海鲜类:如吻仔鱼、小鱼干等。

  5.坚果类:如黑芝麻、杏仁果、开心果等。

  高钙豆浆 比牛乳好处多更多

  透过钙质强化营养的豆浆补充钙质,除了可以比摄取一般豆浆更轻松、容易补充不足的钙质,甚至豆浆更比牛乳中多了大豆异黄酮,可以帮助钙质的保留。另高钙豆浆因为不含乳糖,所以不会引起乳糖不耐症,以及造成肠胃道不适,是补充钙质饮品的好选择。

  依据美国食品药物管理局的黄豆蛋白建议摄取量(25克),每天2瓶约500毫升的豆浆。

  《豆浆建议摄取量 每天500毫升》

  【营养师提醒】:豆浆营养丰富,补充十分方便,但如果不想影响中餐及晚餐食欲的话,建议可以在早餐或三餐之间饮用,如果有吃消夜习惯的人,建议可以用豆浆取代通常比较重油、重咸又高热量的食物,如此一来,既健康又不会因为饥饿而影响睡眠。

  依据美国食品药物管理局的黄豆蛋白建议摄取量(25克),每天2瓶约500毫升的豆浆,就可以轻松达成建议摄取量,但是如果本身有慢跑或是健身的习惯的人,可以视自己运动的时间及强度,来增加豆浆的摄取量,满足运动过后蛋白质需求量增加的情形。

分享到:
相关文章Related articles
您可能需要的产品Required products
相关问题Related questions
快速提问

无需注册,10分钟内回答

为您推荐Recommend
精彩图文Wonderful graphic