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封藏时期灵芝是补益身体疗效的好补品

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  冬季是「封藏」时期,此时服用补品补药,能使营养物质易于吸收蕴藏,进而发挥更好的功效,而灵芝是补益身体疗效的好补品。灵芝可以用于多种料理,煲汤、泡酒都适合!

  冬季是「封藏」时期,可以以灵芝煲汤、泡酒补身子都很适合!

  1. 灵芝蹄筋汤

  材料:灵芝15克、黄耆1克装入纱布袋内后扎口、牛或猪蹄筋100克。

  作法:洗净牛或猪蹄筋,并与灵芝、黄耆及水炖至熟烂,去药袋,调味,饮汤食肉。

  功能:健脾安神,益肾养肝,适于食欲不振、慢性肝炎、体虚乏力、神经衰弱等症。

  2. 灵芝炖鸡

  材料:鸡1只(约2000克)、灵芝30克、生姜15克、葱15克、精盐5克、料酒25克、胡椒粉。

  作法:洗净鸡肉,并入沸水中氽烫去血水。捞出鸡肉朝上放入蒸钵内,加入灵芝、姜、盐、葱、料酒、花椒粉,清水500毫升,用湿棉纸封钵口,上笼大火蒸约3小时至肉熟烂,取出蒸钵,揭去棉纸即成。

  功能:为温补脾胃,适于脾胃气虚、消化不良、饮食减少、反胃腹泻等症。

  灵芝薄荷饮是补脑益智的上乘佳品,适于气虚烦劳等症。

  3. 灵芝薄荷饮

  材料:薄荷、谷芽各5克、灵芝2克、白糖25克(有糖尿病者以代糖代替)、水250毫升。

  作法:灵芝洗净切片,薄荷切节,谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓,下薄荷煎熬10分钟即成。

  功能:味清香饴人,是补脑益智的上乘佳品,适于气虚烦劳等症。

  4. 灵芝酒

  材料:灵芝100克、米酒1000克。

  作法:灵芝洗净切块,浸于酒内封盖7日,早晚可各喝一次,每次1至2小杯。

  功能:强壮身体、补益内脏、延缓衰老,特别适于神经衰弱、失眠健忘。

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