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间歇式禁食预防许多现代文明病

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  饿肚子减肥,一直饱受争议,有学者认为会导致营养不良,甚至会出现晕眩、贫血等症状,但是美国最新研究指出,若是控制得宜的「间歇式禁食」,对于人体其实颇具好处,除了能达到瘦身效果之外,还能够预防许多现代文明病,如糖尿病、心脏病、癌症与阿兹海默症等。

  控制得宜的「间歇式禁食」,能达到瘦身,也能够预防许多现代文明病。

  关于透过控制饮食减肥,除了一般建议的卡路里量计算法,也要考虑到「吃的时间点」以及「吃的频率」。

  控制饮食时间点与频率 发挥体能效益

  一般来说,减肥的计划主要聚焦于卡路里的控制,也就是减少食物中卡路里的摄取,如减少吃甜点、零食等热量高的食物,并应该摄取健康的高纤蔬菜、水果、坚果,以及优质蛋白质来源如豆腐、鱼肉等。此外,也会强调透过运动大量消耗摄取的热量,并顺便紧实肌肉。

  但是,减肥的人也需要注意「吃的时间点」以及「吃的频率」。现代社会最广泛的饮食习惯就是一天三餐,再加一些点心。但是,这样的饮食习惯,其实与人类演化过程中,早已经适应的「间歇式禁食」习惯不相符。

  每周2天(或相隔一天)只摄取不超过500大卡的食物,是有效间歇性饮食减重方式。

  在古代的狩猎社会里,人类就已经适应了「间歇式禁食」的方式,在摄取食物时储存能量,并能在长时间未进食,专注于狩猎的状态下,还可以发挥最大的体力、脑力及精力,展现生存的本能,是人类进化的关键。所以,反而间歇式禁食,才是比较能够让人的体能发挥最大效益的方法。此外,透过动物实验发现,间歇式禁食也可以预防疾病产生。

  动物研究发现:间歇式禁食能预防疾病

  从既有的动物研究中发现,间歇式禁食竟可以预防,甚至逆转一些疾病,如癌症、糖尿病、心脏疾病和神经性疾病。间歇式禁食之所以能够改善健康,是因为身体机在饥饿的状况下,能够加强保卫自体受到伤害的功能,如饿死肿瘤、减轻慢性发炎,也能促使受损的细胞从身体中排除,帮助身体恢复活力,进而修复受损的细胞,从而促进整体健康。

  吃对时间点 也能促进新陈代谢

  此外,因为身体有自然规律调节昼夜,所以在一天中特定的时间点吃东西,会影响新陈代谢的好坏。在人类未使用电灯照明之前,人们靠日夜自然规律,适应了在白天进食、晚上空腹的饮食习惯。在2013年也有两个研究发表指出,超重和肥胖的人,若是提前吃饭的时间,能够产生更好的减重效果。不过,现代社会的生活作息,也不单单仰赖日光的调节,晚上吃一餐,也是补充能量的好时机。

  研究人员对间歇式禁食法提出两建议做法:一种是每周2天(或相隔一天)只摄取不超过500大卡的食物;另一种是一周有几天的时间,只吃晚餐,不吃早餐和午餐。

  超重和肥胖的人,若是提前吃饭的时间,能够产生更好的减重效果。

  关于间歇性饮食减重方式还需要许多研究探讨利弊,特别是针对不同族群的人,如慢性新陈代谢症候群患者,并找出是否与药物治疗能相辅相成的可能。

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