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降血脂吃什么食物 10大降脂蔬菜

作者: 时间:2015-05-11 10:41:19来源:互联网

  有高血脂问题的人越来越多,而且还有年轻化的趋势。所以,降血脂已经成为现代生活的热门话题之一。很多人都喜欢选择保健品来降血脂,但其实,一些廉价的天然食品比这些加工品效果来得更好,譬如蔬菜就是降脂的天然食物。一起来看看10大降脂蔬菜。

  海带中的褐藻胶是可溶性膳食纤维,能够和食物中的胆固醇结合,将其排出体外。

  降脂蔬菜1/海带

  海带具有去脂降压、清热利水、软坚化结、镇咳平喘等作用。此外,海带中的褐藻胶是可溶性膳食纤维,能够和食物中的胆固醇结合,将其排出体外。

  降脂蔬菜2/辣椒

  辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环,减低毛细血管脆性,同时维生素C还能够降低胆固醇的含量,是一种天然的降脂食物。辣椒素还能促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪的积存,因而有降脂和减肥的功效。但是,过量食用辣椒会刺激胃肠道,容易引发胃痛、胃溃疡等疾病。

  降脂蔬菜3/苦瓜

  苦瓜性凉味苦,含有较多的苦瓜皂甙,而且维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富,能调节血脂、提高机体免疫力。慢性肠炎患者不宜多食苦瓜,食用时宜急火快炒,不宜长时间的炖煮。

  经常食用芹菜的人,体内胆固醇的含量显著下降,而且还能降低血压。

  降脂蔬菜4/芹菜

  芹菜含有丰富的维生素和矿物质,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能帮助排除肠道中多馀的脂肪。经常食用芹菜的人,体内胆固醇的含量显著下降,而且还能降低血压。不过,年老体弱或胃病日久不愈的患者,应减少芹菜的摄入量。

  降脂蔬菜5/大蒜

  大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用,并能有效防止血栓形成。经常食用大蒜,能够对心血管产生显著的保护作用。大蒜又被称为「药用植物中的黄金」。醃制大蒜时间不宜过长,以免有效成分遭到破坏。患有消化道疾病、肝病及眼病的患者不宜过多食用。

  降脂蔬菜6/茄子

  茄子皮内含有丰富的维生素P,有显著的降低血脂和胆固醇的功能。此外,茄子中还含有大量的皂草甙,也能降低血液中的胆固醇。油炸茄子会使维生素P大量丢失,因此应减少油炸,或在其表面挂糊上浆后再炸。

  降脂蔬菜7/花椰菜

  花椰菜有白、绿两种,两者的营养价值基本相同,花椰菜热量低,食物纤维含量很高,还含有丰富的维生素和矿物质,因此它又被称为「天赐的良药」。花椰菜含类黄酮较多,而类黄酮是一种良好的血管清理剂,能有效地清除血管上沉积的胆固醇,还能防止血小板的凝集,减少心脏病的发生。

  绿豆芽的维生素C含量却可达36毫克,有效促进胆固醇排泄。

  降脂蔬菜8/绿豆芽

  绿豆芽虽长的普通,但降血脂效果惊人。绿豆基本不含维生素C,而绿豆芽的维生素C含量却可达36毫克,有效促进胆固醇排泄。绿豆芽的膳食纤维也能帮助清除体内胆固醇。绿豆芽适宜烹炒,油与盐不宜放得太多,炒时最好加些生薑丝和醋,薑性热,能抵消豆芽的寒性,醋可减少豆芽中维生素的损失。

  降脂蔬菜9/银耳

  银耳滋而不腻,为滋补良药,其富含膳食纤维,可加强胃肠蠕动,减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖,有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。

  降脂蔬菜10/马齿苋

  马齿苋含多量钾盐、黄酮类等活性成分,还有享有「血管清道夫」美誉的伽马亚麻酸。因此,多食马齿苋能有效抑制血清胆固醇和甘油三酯的生成,降低血液黏稠度,促进血管扩张,预防冠状动脉痉挛和血栓形成,防治心脏病。此外,马齿苋还有降血压、调节血糖、清热解毒等功效。

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