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可可萃取物有助防止龋齿的发生

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  「吃甜食容易蛀牙」的观念深植人心,但最近的研究结果却颠覆一般人的认知!制作巧克力的原料-可可豆的可可萃取物,比氟化物更有助防止龋齿的发生。

  美国杜兰大学研究发现,巧克力的原料-可可豆的可可萃取物,比氟化物更有助防止龋齿的发生。

  透过外力加压、浸泡强酸两项分别针对牙齿珐琅质状态、钙质流失速率的测验发现,与氟化物相比,可可萃取物对于牙齿保健更有助益。

  可可萃取物能护牙珐琅质硬度测试辨分明

  在人类臼齿上分别涂上氟化物和可可萃取物,然后用专门的机器在牙齿上压出刻痕,从牙齿凹陷的深浅便可看出珐琅质的硬度;结果显示,使用可可萃取物的牙齿比起使用氟化物的牙齿更具弹性。

  抗强酸更有力可可萃取物防牙齿流失钙质

  在第二个试验中,萨德堡分别将牙齿放进氟化物与可可萃取物溶液里浸泡一夜,隔天再用强酸来测试这些牙齿表面的抵抗力。经过10分钟的强酸浸泡,研究员萨德堡发现,泡在可可萃取物溶液里的牙齿钙含量,比泡在氟化物里的减少8%的损失。

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