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美丽一夏健康饮食五青食谱推荐

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  坊间有此一说:「早上吃水果是金,中午吃水果是银,晚上吃水果是铜,宵夜吃水果是铁」,意思是指虽然水果是营养好食物,但是最好要吃对时间,才能增进水果的营养效果。除了水果,每天蔬菜摄取也不可少,目前正掀起融合水果与蔬菜的绿色新「食」尚!

  分享适合夏日食用的「五青食谱」,让大家美丽一夏!

  绿色新「食」尚的概念即爱天然、爱蔬果、爱健康,尤其是蔬果富含植物营养素、膳食纤维、维他命C,具有超强抗氧化力,能提供每天健康活力。夏天喝一杯冰冰凉凉五青汁,不只立刻降温,也能降火气、体内环保,对养成好气色、淡化坏口气都有帮助。

  绿色蔬果好处多多 健康多更多

  多吃白色果肉的蔬果可降低中风机率,另外还有像橙黄色蔬果帮助眼精与皮肤健康、红色蔬果帮助维持泌尿系统、消化系统健康,绿色蔬果含有异硫氰酸酯,对于预防癌症有很好功效等,各种不同颜色的蔬果尽量在一天三餐中分配摄取,就能对促进身体健康。

  夏天喝一杯冰冰凉凉五青汁,对养成好气色、淡化坏口气都有帮助。

  多摄取绿色蔬果好处多多,举例来说,大黄瓜含有镁、钾成份,有助代谢;青苦瓜有退火效果,能清糖份;青苹果含单宁酸,有助肠胃蠕动;青椒含有辣椒素,能够清脂肪,以及西洋芹拥有高纤特质,能清宿便。

  建议食用每天早上空腹时食用含有以上五种绿色蔬果融合的五青汁,五种绿色野菜包括:青苦瓜、青椒、大黄瓜、西洋芹、青苹果,有助于清除肠道废物,并且维持好气色,除了饮用之外,也可以直接入菜。分享适合夏日食用的「五青食谱」,让大家吃的健康无负担,​​美丽一夏!

  【五青蛤蜊浓汤】:

  材料:水800ml、调味汤包1包、五青粉1包(13g)、蛤蜊10颗、鲜奶油适量。

  作法:

  1.将调味汤包和五青粉倒入滚水中拌匀。

  2.接着把蛤蜊放入汤中,等蛤蜊煮熟壳打开便可盛起。

  3.最后淋上一点鲜奶油即完成此道料理。

  五青蛤蜊浓汤。

  五青蛤蜊浓汤。

  干煎鱼排佐五青优格酱。

  【干煎鱼排佐五青优格酱】:

  材料A:鲂鱼1片、五青粉1包、盐少许、黑胡椒少许。

  材料B:马铃薯1颗、奶油5g、五青粉1小匙、盐少许、黑胡椒少许。

  材料C:优格2大匙、五青粉1小匙、蜂蜜1/2小匙、黄芥末1/2小匙、洋葱少许、酸黄瓜少许。

  作法:

  1.将材料A的五青粉、盐、黑胡椒涂抹于鲂鱼上,放入锅中煎至两面金黄即可。

  2.将材料B的马铃薯去皮蒸熟后压成泥,并加入奶油、五青粉、盐、黑胡椒拌匀备用。

  3.材料C的洋葱和酸黄瓜切碎,与优格、五青粉、蜂蜜、黄芥末混和均匀。

  4.将煎好的鱼排和马铃薯泥摆至盘中,林上五青优格酱即可完成。

  五青优酪乳冰沙。

  五青优酪乳冰沙。

  【五青优酪乳冰沙】:

  材料:优酪乳400ml、优格150g、五青粉1包、蜂蜜适量。

  作法:

  1.将优酪乳倒入冰块模型中冰至成形。

  2.将优酪乳冰块、优格、五青粉和蜂蜜放入果汁机一起打成冰沙即可完成。

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