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适量喝啤酒的好处有强化心血管等健康

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  夏日进入运动赛事的旺季,除了目前如火如荼举行的巴西世界杯,中职和美国职棒大联盟也都将举行明星赛,美国网球公开赛也将在暑假结束前开打,众多赛事都吸引许多球迷到现场或是配有大萤幕转播的餐厅、酒吧观赛。随着夏日高温,看球赛来一杯清凉的啤酒最适合不过了。不过喝啤酒除了增进看球气氛,适量喝啤酒的好处有强化心血管、预防骨松等健康好处?

  酌量饮酒能带来许多好处,包括降低糖尿病风险、维持心血管健康等。

  适量饮用啤酒能带来的好处,文章里面列举了各项研究,说明喝啤酒不但能预防部份疾病,更含有许多营养素。不过,多数研究都明确建议要适量饮酒,啤酒摄取过量还是会为身体带来负担,甚至让疾病找上身。

  【酌量喝啤酒 帮助预防疾病】

  1. 降糖尿病风险:2010年美国一份观察了3万8千名男性的研究指出,若平常不太喝啤酒的男性将啤酒摄取量提升到每天1~2杯,4年后这些人罹患第二型糖尿病的机率降低了25%。

  2. 预防阿兹海默症:阿兹海默症常被认为与体内高浓度的铝离子有关。啤酒中的矽可以降低铝的毒害,帮助减少铝累积在身体与大脑组织里。但是一份英国伦敦大学学院的研究也警告,每天喝超过2品脱(946毫升)反而可能造成记忆衰退。

  3. 维持心脏健康:希腊雅典哈睿寇蓓大学2013年的报告指出,在不吸烟的35岁以下男性受测者喝完400毫升啤酒、伏特加酒或无酒精啤酒的2小时后,发现喝啤酒的人显然有较好的心血管功能。此外,啤酒也有助提升好的胆固醇指数,波士顿大学医学院医药卫生教授柯提斯爱立森(R. Curtis Ellison)就表示,酒精是能保护心脏的主要成份,小酌能提升好的胆固醇,但是过量饮酒反而容易造成心脏肌肉衰弱。

  麦芽、啤酒花等天然植物发酵的啤酒,含有多酚,是有保护心血管的功能,但是切忌过量,以免为身体带来负担。

  【富含营养素补充肌肉骨骼组成所需】

  1. 富含胺基酸:胺基酸是人体内促进蛋白质合成的重要物质。奥地利梅尔保健中心的医师史蒂芬多明尼各指出:「若分析啤酒的成份你会发现它有很多很好的营养素,包括人体必须与不必须的胺基酸。」

  2. 充满钙质:美国塔夫斯大学一份2009年的研究指出,适量饮用啤酒能保护骨质密度。研究发现,每天喝1~2杯啤酒的男性,髋骨骨质密度比不喝酒的男性高上许多。

  3. 高维生素B含量:啤酒中含有很高的维生素B含量,曾经有医师嘱咐孕妇饮用健力士啤酒增加维生素B。英国知名营养师薇琪艾奇森(Vicki Edgson)表示,虽然现在医师普遍建议孕妇避免饮酒,其他人还是可借酌量饮用得到啤酒内的营养素。

  4. 含有矿物质:啤酒酵母里包含许多微量物质,例如磷、碘、镁、钾等。美国国家医学图书馆的资料显示,磷与镁能促进骨骼与牙齿健康,碘是维持细胞正常新陈代谢的必要物质之一,而钾则参与蛋白质合成促进肌肉生成等。

  啤酒是麦芽、啤酒花等天然植物发酵的产物,含有多酚,是有保护心血管的功能,但可能不若红酒显著。 (图片/本网站资料照片)

  【医师提醒:切忌过量】

  啤酒是麦芽、啤酒花等天然植物发酵的产物,含有多酚,是有保护心血管的功能,但可能不若红酒显著。不过,若与其他碳酸饮料相比,啤酒热量相对较低,也含有较多的钾离子、钙离子这类对心血管好的电解质。

  尽管少量酒精可以帮助心血管、降血脂、抗发炎等,饮酒必须适量,切忌过量,以免造成酒精成瘾,或是为肝脏等器官带来过大负担,造成发炎或脂肪肝等问题。女性建议每日酒精摄取不超过15公克,以市售酒精浓度5%的啤​​酒为例,大约是1瓶300毫升的易开罐啤酒,男性则不超过2瓶。

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