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马年来临补充每日所需的叶酸能降低忧郁症

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  马年脚步近,传统市场涌进采买年货的消费者,但营养学专家提醒减少购买腌渍、香肠、等加工肉品,以及零食、糖果等含糖量高的点心,均衡摄取全谷、蔬果、低脂白肉等健康食物,且补充每日所需的叶酸,有助于降低忧郁症风险。

  深绿色蔬菜和西红柿都含有丰富叶酸,国际研究结果显示,每日摄取足量的叶酸可预防忧郁症。

  贪吃高油糖食物 纾压不能反更忧郁

最新研究发现,长达近14年记录2313位、42至65岁男性的饮食内容,结果发现常吃全谷类、蔬果、莓果类、鱼、低脂起司及家禽类白肉的男性,较少出现低落情绪;但常摄取含糖饮料、香肠等加工肉制品及甜点零食的男性,出现忧郁症状的机率比前者高出将近2倍,恐提高罹患忧郁症风险。

  而2012年「英国糖尿病医学期刊」的芬兰研究,则针对有空腹血糖异常的肥胖者进行为期3年饮食及运动治疗,以全谷类取代精制谷类,并增加摄取蔬果、低脂的乳品及肉类,结果发现3年测试后的平均忧郁指数(BDI)从6.8分共下降约0.9分,显示较健康的饮食及减重有助于改善心情,减少忧郁症症状。

  每天均衡摄取3种蔬果就能补充每日所需的叶酸,对抗忧郁症。

  开心过好年天然食材日补叶酸400微克

  每逢过年,许多人大吃大喝到假期结束,另有些人靠吃甜食、炸物、含糖饮料等食物纾压,但天天高油糖盐饮食不仅会造成体重负担,往往也把「忧郁」一同吃下肚。连假还是要维持均衡饮食,多摄取全谷、蔬果等健康食物,每天至少半碗糙米饭,搭配3蔬2果,并定时运动,才能让年假放松又健康。

  此外,若要摆脱坏情绪,期许用好的心情迎接崭新未来,饮食除了讲究新鲜、低脂、不加工之外,叶酸补充可少不了。2004年「心理治疗医学期刊」的芬兰研究,发现摄取足够叶酸可预防忧郁现象发生,如果每日叶酸摄取量少于248微克,罹患忧郁症的风险会增加2.5倍。

  不过,补充叶酸还是「天然ㄟ尚好」。蔬菜、水果、全谷、牛奶、豆类等天然食物中就含有丰富的叶酸,建议成人叶酸参考摄取量为400微克,只要每天吃够3份蔬菜、2份水果应就可达建议量。

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