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西方最新潮的排毒净化香草蒲公英牛蒡茶

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  用途:皮肤发痒、身体排毒、舒缓情绪

  材料:牛蒡2克、蒲公英根2克、热开水350ml

  参考香药草煎煮法,水滚后关小火,减少三分之一才关火。美国电影《福尔摩斯与华生》中,在破解连续拐童杀人案件后,华生准备一杯Drowsy time tea(疲劳时间茶)给福尔摩斯喝,戏中说可以让好几天没有睡觉的福尔摩斯排毒净化身体,纾缓亢进的情绪并安眠,其实她给福尔摩斯喝的就是蒲公英牛蒡茶,也是西方最新潮的排毒净化香草。

  有些人的体质被蚊子叮咬后,很容易起肿块或长水泡,大量的牛蒡及蒲公英根茶内服及外敷能够帮助止痒,因为两者都是根部,所以必须用煎煮的效果比较好。

  很庆幸,国内拥有高质量的牛蒡,而且是普遍使用的食材。牛蒡对于湿疹、干癣、皮肤炎效果很好,同时能够排除过多的尿酸,预防尿酸沉积在关节,对于关节炎、痛风、摄护腺肿大有帮助,牛蒡含有膳食纤维、菊糖等,有益肠胃道消化及改善便秘,新鲜的牛蒡叶还可以做成生菜色拉。

  蒲公英根部比叶子口感佳,叶子带苦味(西方香药草学中,苦味代表肝脏排毒利肝的作用),根部有点甜味,牛蒡与蒲公英根比例1:1做成煎茶。西方认为牛蒡虽然可以排毒,但如果长期单独使用时,会使毒素从皮肤排出,反而容易长烂疮,所以常会搭配蒲公英根,将毒素透过尿液排出体外。

  蒲公英是喜欢用的植物之一,虽然在园艺专家眼中它是难缠的杂草,种籽春风吹又生,不用照顾就会长得很好,美国就有一支除草剂的商业广告,主角头顶着蒲公英种籽花穗,另一个人拿着最新的除草剂往这个假蒲公英猛喷药剂。喜欢蹲在地上吹拂蒲 ​​公英花穗,一边散播种子、一边许下希望。杂草也是有浪漫的一面。

  曾有人说蒲公英是「self-contained pharmacy」, 即万用良「药」,它的古名是「太阳光(rays of the sun)」它含有很多丰富的维他命A、B、C、D 及钾,蒲公英功能包罗万象,小至抗痘、美肤、退斑、通便,大至静脉曲张、降血糖、减少胆固醇、消炎、膀胱炎、湿疹、异位性皮肤炎、干癣等,能够增加血液及淋巴清除体内废物,透过肾脏及肠道将废物排出。蒲公英最常被运用在肝肾的保健,特别是排毒作用,因为它会刺激胆囊收缩,释放胆汁,有一些研究认为其萃取物能够对抗乳癌。

  目前在欧美,蒲公英已成为常见的有机蔬菜,价格不斐,一小把就要一百多元台币,还有人将蒲公英叶裹粉油炸后,沾上糖浆或蜂蜜当做点心,另外有人将蒲公英根部磨成粉,替代咖啡,当作提神饮料。日本神户布引香草花园也有贩售蒲公英咖啡,将蒲公英根磨成粉后,与咖啡豆混合,制成即溶咖啡。

  很多人饮用过蒲公英根、牛蒡茶几天后,都会觉得精神变好,尤其现代社会常时闻黑心食品、食加添加剂、防腐剂过多、农药残留、肉类检出生长荷尔蒙、瘦肉精及环境中充斥化学剂,蒲公英根(或叶)有排除毒素效果,喝完后有人的尿液或汗液会有化学味。

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