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饮酒前喝蚬精可以预防酒醉的说法并不完全正确

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  坊间流传喝蚬精除了可以补体力、护肝,在饮酒后喝蚬精,还能立即醒酒。但中医师表示,蚬虽有清热、解毒、加速肝脏代谢的效果,可以缓解酒精引起的肝湿热,但却没有谣传中立即改善酒醉的效果。

  蚬精、蚬肉等,具有清肝热、解毒、让肝脏代谢变快的功效,尤其针对酒醉造成的身体湿热最为有效。

  蚬肉性寒,能去暴热、明目利尿,还可消除热气、湿毒与解酒毒。而像是蚬精、蚬肉等,具有清肝热、解毒、让肝脏代谢变快的功效,尤其针对饮酒过度造成的身体湿热最为有效。

  而关于网络上谣传,饮酒前喝蚬精可以预防酒醉的说法并不完全正确,只能说蚬精可以加速肝脏代谢酒精的速度,让酒精尽快从体内排出,无法立即见效,也不代表体内就没有酒精残留。

  但要注意的是,贩售的蚬精、蚬锭种类非常多,不过一般民众却无法了解该产品的制作过程、原料来源。为了喝得安心、吃得安心,避免遭受食安问题。民众在购买蚬精时,应该多看、多比较,选择品牌比较大,有通过认证的厂牌,较能保障自身的安全。

  强调要真正达到清肝热、增加肝脏代谢效率,食用新鲜的蚬肉、蚬汤效果最佳。建议民众不妨在家中尝试看看自制蚬精,更能吸收到完整的营养。以下提供的自制蚬精的方法:

  【自制蚬精】:

  材料:

  新鲜的蚬300公克、老姜一小段、蒜头1至2颗。

  做法:

  1、将新鲜的蚬泡盐水静置待其吐沙(约需2至3小时)。

  2、老姜切片、蒜头剁成蒜末。

  3、准备一个大碗公,将吐好沙的蚬放入碗公中,加入姜片、蒜末。

  4、放入电锅中,外锅倒入置1杯水,待电锅跳起即完成。

  烹调小叮咛:

  姜片、蒜末是为了去腥而添加,民众若能接受蚬的味道,可自行考虑添加与否。

  另外,碗公中是否加水,也可依个人浓淡喜好自行调整。

  【中医师小叮咛】:

  蚬精主要的功效是清肝热、解毒,对于身体躁热、经常熬夜、爆肝、饮酒、日夜颠倒、作息不正常的人食用,改善肝脏功能问题。一般人食用则可以帮助维持肝功能正常运作、增加肝脏代谢的速度。

  但要注意的是,有体质虚寒、身体太凉问题的民众则不宜食用。普遍而言,像是老人家的体质一般较虚寒,就不适合使用蚬精。还是建议民众再决定长期饮用前,应寻求专业医师针对个人体质做判断,再决定食用与否。才不会补身不成,反而造成身体负担。

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