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老年人保健食品吃多了反而有害健康增加肝肾负担

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  有说法「长生不老秘诀」,强调每天吞150颗保健食品,可延年益寿,但专业营养师则持不同看法,强调保健食品摄取过量有害健康,特别是脂溶性维生素摄取过多,容易增加肝肾负担;另保健食品浓度过高也会出问题,民众千万不可小觑。

  国内人口老化与少子化,再加上预防医学概念兴起,近年来,「全民疯保健食品」的乱象,让人担忧。基本上,民众先必须厘清,食品、药品跟保健食品的差异,同时应该多充实健康观念,才能吃得健康,达到保健目标。

  保健有迷思补之前停看听

  事实上,食品是健康的人吃的,药品是生病的人吃的,保健食品则是对「有生病迹象」的人健康补充品;而保健食品与健康食品的最大不同,在于健康食品是法律名词,必须通过卫生福利部健康食品认证,才可以叫做健康食品。

  不过,国内许多民众对保健食品仍有许多错误认知。例如:不清楚药物跟食品也会有交互作用, 例如:牛奶跟四环霉素共享,会降低治疗效果;人参跟阿斯匹灵同时使用,可能增加出血风险,富含维生素K食品与抗凝血剂混合,容易影响凝血功能,最好不要同时使用。

  增强免疫能力不宜乱吃补

  国人喜欢长期服用中药来增强免疫力,譬如把黄耆、枸杞泡茶当水喝的人,要很小心,因为每个人体质不同,同样的配方不见得对每个人都有效;且长期服用中药,可能会有重金属累积,及药物过量危险。

  研究也发现,对于已经罹患心脏病、癌症或是部份健康的人,每天补充β-胡萝卜素、维生素A、E,不但无法预防心血管疾病和抗癌,还可能会提高死亡风险。

  脂溶性维生素摄取要注意

  维生素A为脂溶性,容易积存体内造成肝肾负荷。如果每天服用50,00单位的维生素A,容易造成骨头酸痛或器官病变;特别是,脂溶性维生素A、D、E、K摄取要慎思避免过量, 否则容易造成肝肾负担,诱发中毒风险。

  同时,许多民众认为,抗氧化物可以清除自由基,预防疾病。如果吞服抗氧化物过量,反而会加速身体氧化反应,让自由基增加。且抗氧化物过多时会清除掉一氧化氮NO,造成血管无法扩张导致心脏病,民众千万不可轻忽。

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