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榛果的功效有效降低胆固醇预防心血管疾病

作者: 时间:2015-05-11 10:35:38来源:互联网

  现代人工作压力大、不良的生活习惯以及饮食西化的影响,国人罹患心脏疾病的人口倍增,榛果富含不饱和脂肪酸,甚至超越杏仁、核桃和腰果的含量,能有效降低胆固醇,减少罹患心血管疾病的风险。

  其中影响心血管疾病生成的原因包含工作压力大、不良的生活习惯及饮食西化,其中饮食习惯扮演非常重要的角色。

  榛果所含的不饱和脂肪酸居4大坚果之冠,每100公克中,榛果的不饱和脂肪酸、叶酸、维生素B6及钾的含量更胜于杏仁、核桃和腰果,其中不饱和脂肪酸更高达55公克,可以降低胆固醇,还能维持动脉血管的健康和顺畅。

  叶酸能够促进正常红血球细胞生成,怀孕期妈咪最不可或缺的营养素;维生素B6则是人体活力来源及能量的补充的来源,能够有效增加免疫力并提升注意力;钾是身体快乐来源,有助于降血压,可预防高血压的发生,同时亦能预防中风。

  很多人以为只有中老年人因为血管老化才需要补充坚果,年轻人因为担心热量高而不敢多吃,事实上摄取适量的坚果,不但营养价值高,又可以预防心血管疾病。将原有6大类食物中的油脂类增加为「油脂与坚果种子类」,从油脂类中,将坚果种子类独立出来,就是要呼吁国人多食用坚果类来要降低慢性疾病发生的机率。

  预防心血管疾病就必须吃得清淡,多吃蔬果、全榖及坚果,这三类食物含有膳食纤维,有助于降低血液中胆固醇,其中坚果摄取量每天大约一匙就足够.民众尽量减少摄取过多动物性脂肪(肉类当中的油脂,如奶油和猪油)和高胆固醇食物(如红肉、内脏),简单的步骤即可远离心血管疾病.

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