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多吃零食的危害 整理出对抗零食三大招

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  电视广告偶像表情陶醉吃洋芋片、放学走路回家途经香味四溢的盐酥鸡摊,孩子每天受到的「零食诱惑」非常多。要怎么抵抗这些吸引力十足的高热量食物呢?「父母角色非常重要。」以下为不知所措的父母,整理出对抗零食三大招!

  第一招:家里不囤积零食

  根据统计,孩子吃零食的原因是太无聊、嘴馋,也有很高比例的孩子是边看电视边吃零嘴。如果家里没有数量充足的零食,孩子就不会「看电视、配零食」。此外,暑假期间父母可以多安排户外活动,一来可以增加孩子的活动力,二来可以减少孩子在家没事就想吃零食的机率。

  第二招:养成孩子健康的饮食概念

  学童对食物营养的认知不一定正确,例如:有3成学童以为吃水果干等于吃水果、喝奶茶等于补充牛奶养分。这些错误观念都可能造成孩子独自购买食物时,做出错误的选择。家长可以把握与孩子一起逛商店的时间,进行机会教育,让孩子正确认识食品营养。

  第三招:选择替代食品,满足口腹欲

  如果孩子已经出现零食成瘾、依赖的状况,在吃不到零食的时候,可能会与家长闹脾气。家长可以选择营养价值高、食品添加物少的食物先满足孩子的口腹欲望,例如到超商不一定要买饼干,可以买茶叶蛋、醇奶布丁等;想喝饮料的时候,不选奶茶,可以以燕麦奶、优酪乳或鲜奶代替。

  零食诱惑多,家长把关角色非常关键。此外,也应该要标示整包零食的总含量,若单以「一份」标示,会让孩童误会整包零食热量仅止于此,不小心吃下过量油脂。

  多吃零食的危害。养生提醒:不得不知的零食五大危害

  糖精过量

  专家指出,很多食品企业为了提高甜度,在蜜饯、雪糕、糕点以及饼干等食品中可能加入过量糖精,带来肠胃不适,也会引起肝脏代谢问题,糖精钠经水解后还会形成有致癌威胁的环乙胺。

  色素过量

  有一些食品生产单位为了追求小食品的“相貌”好看,往往过量使用人工合成色素,比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素对人体的风险高于天然色素,消费者如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品,可能会造成腹泻等症状,尤其对儿童的健康发育危害很大。天然色素安全但成本高,很多企业舍不得用。

  高盐、高糖

  话梅、豆腐干等零食中含有大量的盐或糖,会增加肾脏负担,并对心血管系统造成威胁。在欧美市场上,注明“不含糖”、“不含盐”的食物会更受欢迎。

  防腐剂超标

  食品防腐剂是保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等,摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长,危害肾脏、肝脏的健康。

  大量反式脂肪酸

  专家称,市场上大部分糕点、冰淇淋、饼干配料表中都含有“植物奶油”和“植物黄油”,这其中就含大量反式脂肪酸,过多摄入会损害少年儿童的智力、危害心脏,还会导致不孕。

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