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荔枝的吃法千奇百怪 蘸酱油辣椒炒红烧都出来了

作者: 时间:2015-05-11 10:35:33来源:互联网

  最近「荔枝蘸酱油」的吃法走红网络,被认为是广东、福建一带的吃法。不少网友评论此种吃法简直是「黑暗料理」,但网络上又爆出更离奇吃法,包括荔枝塞肉、孜然荔枝等,作为荔枝之乡的东莞人民不禁感叹,好端端的荔枝吃成这样,「真逆天!」

  荔枝为夏日常见水果,在中国有人发表荔枝创意吃法,网友不禁问这样真的可以吃吗?

  有网友认为,既然荔枝可以蘸酱油,那四川人就能拿辣椒炒荔枝、北方人就直接拿来红烧了;一名重庆网友则问道,「荔枝在重庆,能拿来烫火锅吗?那会是什么味道?」

  随后,荔枝的各种「黑暗吃法」在网络走红,荔枝甚至入菜做成「荔枝蒸肉」,而孜然荔枝、芥末荔枝、糖醋荔枝等都让网友们大跌眼镜。还有网友指出,除了可以用荔枝蘸酱油吃,杨梅、芒果、西瓜、杨桃等水果也可以这样吃。

  报导指出,在潮汕地区确实有水果蘸酱油的吃法,但蘸的是杨梅。潮州当地一名女子表示,她在老家试过酱油蘸杨梅的吃法,「酱油本来是咸甜的,杨梅本身就带酸,酸与咸中和后,酸味会削减。」至于荔枝蘸酱油她并未试过,「荔枝本来就是甜的,为什么要用其他味道去盖掉呢?」

  她说,潮汕地区还流行用酸梅加蜜泡水来「炒」水果,即用泡好的酸梅汁加上蜜糖来做浆料,与切开的桃、李、芒果等水果搅拌在一起,「这样吃酸酸甜甜,还能下火。」

  东莞素有荔枝之乡的美誉,东莞荔枝色、香、味俱全,被誉为岭南第一品。对于荔枝蘸酱油的吃法,市民们又会怎么看?荔枝盛产的大朗镇,市​​民邝小姐显然无法接受这种吃法,「荔枝吃的是鲜甜,蘸酱油不是把鲜甜给破坏了吗?」

  大岭山的叶先生家里有几亩荔枝林,听到蘸酱油的吃法,他一开始有些惊讶,随即连连皱眉,「这是严重暴殄天物。所谓的创意,抹杀了荔枝的天然原味。」另有东莞网友讽刺「你是来吃酱油的吧」、「有本事放过荔枝,冲榴梿来」。

  水果蘸酱油偶尔吃一下无大碍,但如果肠胃不好,吃多了可能引发腹泻、腹痛、胃痛、胃痉挛等疾病;酱油并没有清热去火的作用,荔枝、芒果等属热性水果,夏天本不宜多吃。此外,蘸过酱油的荔枝若吃太多,会增加盐、糖的摄入,糖尿病患者、心肾疾病患者及有阴虚火旺症状的人群,要慎用或避免这样的吃法。

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