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什么是地中海饮食 地中海的饮食特点介绍

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  想要借着饮食让身体少负担,你可以选择地中海饮食帮健康加分。遵循地中海饮食的人,能活得更长寿,且罹患慢性疾病的比例更低,什么是地中海饮食呢?你可以从食物的组成、饮食的方式来了解。

  什么是地中海饮食?地中海饮食强调以植物为每餐基础,像是水果、蔬菜、全谷类、豆类和坚果类,而橄榄油、油菜籽油则可补充好的胆固醇,且大量运用天然的香料来取代盐与加工调味料,尤其是禁止一个月吃红肉太多次,但每个星期至少要吃两次鱼肉。

  地中海饮食:早餐

  迎接一天的活力,早餐是必备的。在地中海饮食中,你可以吃些有饱足感、富含纤维的食物,例如蓝莓、优格、苹果和全谷杂粮类的面包,因为高纤低糖让你不容易昏昏欲睡。

  地中海饮食早餐,全谷杂粮类让你好活力。#p#副标题#e#

  地中海饮食:午餐

  到了午餐时间,新鲜水果和蔬菜仍然不可或缺,扮演了地中海饮食中心脏一般的重要角色,小黄瓜、橄榄、柑橘等,点亮下午的思绪,主食可以来份西式的玉米薄片是相当好的选择,最重要的是不要添加过多调味料。

  地中海饮食中餐,蔬果举足轻重。#p#副标题#e#

  地中海饮食:晚餐

  晚餐时,意大利面可以当作主食,可将番茄作为提升口感与美味的武器,另外,一盘充满蔬菜的生菜沙拉,是最好的开胃菜,若酒量允许,来杯红酒对心血管系统也相当有帮助。

  地中海饮食晚餐,来点茄汁义大利面吧!

  多鱼肉、少红肉每周两晚来吃素

  另外,地中海饮食首重食材新鲜、现做现吃,且在饮食中千万不要忘记鱼类,像是金枪鱼、鲱鱼,鲑鱼和沙丁鱼,富含的omega-3脂肪酸,远远胜于牛、猪、羊等红肉,每星期也可挑两个晚上,为自己准备全素的晚餐,帮自己整理一下肠胃。最后,饭后来点甜点奶酪是允许的,但要多用水果做点缀。

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