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盐吃多了会怎么样,盐对健康构成的威胁远超过糖

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  「原来盐比糖更恐怖!」英国《每日邮报》(Daily Mail)报导指出,全球1年约有230万人死于重盐,而「盐」对健康构成的威胁远超过含糖饮料,因为全球死于心脏病发作、中风与心血管疾病的人当中,有15%就是与摄取过多的盐有关。

  研究主笔、哈佛大学公共卫生学院医学与流行病学系助理教授莫扎法利安(Dariush Mozaffarian)说:「盐对身体造成的负担远大于含糖饮料!」他说:「因为含糖饮料是单一种食物较容易避免,但盐却无所不在,任何的餐饮中都可能含有盐分,不容易避免。」

  研究发现,每年约有18万人的死因与含糖饮料有关,但每年却有高达约230万人死于重盐,男性约占6成、女性4成;42%是死于心脏病发, 41%是死于中风,其余则是死于其他类型的心血管疾病,有高达84%的死亡案例是出现在中低所得国家。

  盐吃多了会怎么样?盐高害处多

  1、升高血压:许多研究已经证实,高盐饮食有升高血压的作用。

  2、促进动脉粥样硬化:吃盐多不仅可以升高血压,同时还能使血浆胆固醇升高,有促进动脉粥样硬化的作用。

  3、致胃癌:高浓度食盐可破坏胃黏膜,诱发胃癌。

  4、易患感冒:多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性,抑制其抗病能力;同时还可减少唾液,使口腔内溶菌酶减少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。

  5、加快骨钙丢失:多吃盐易患骨质疏松症。

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