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注意个人及环境卫生是预防诺罗病毒最重要的措施

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  西红柿讯:冬天,时常是感冒好发的的季节,日前,才传出台湾地区万人因为感染诺罗病毒,而产生腹泻的症状。高雄也传出集体感染诺罗病毒的事件,对此,卫生机关第一时间已立即进行学校厨房、环境全面消毒,并针对学生、学校教职员工及环境卫生加强督导。

  食品管理局表示,台湾地区诺罗病毒主要流行季节为11月到3月间,近期腹泻群聚事件以诺罗病毒感染最为常见,主要发生于学校、护理之家及医院等机构场所。

  食品管理局强调,为了预防诺罗病毒经由食品感染给其他人,食品从业人员若感染诺罗病毒,应立即停止与食品接触之工作,待症状解除至少48小时后,始得恢复工作。在食品制备及烹调中,需注意下列卫生安全原则:用肥皂清洗双手、慎选食材来源并澈底清洗、生食熟食分开处理避免交叉污染及贝类等水产品避免生食等。

  而目前已进入诺罗病毒等病毒性肠胃炎感染高峰期,对此,食品药物管理局呼吁,预防诺罗病毒食品中毒小撇步,常用肥皂洗手,避免生饮生食,注意个人及环境卫生,是预防诺罗病毒造成食品中毒最重要的措施。

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