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年轻女人多吃鱼的好处可预防心脏心血管疾病

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  西红柿讯:网路媒体报导指出,一则丹麦最新研究发现,正值生育年龄的年轻女性可定期食用富含omega-3脂肪酸的鱼类,来降低心脏问题发生风险,这则研究被刊登在「高血压:美国心脏学会期刊」(Hypertension: Journal of the American HeartAssociation),研究首次检视年纪较轻,15至49岁的女性,并探讨鱼类在饮食中对目前心脏问题可能性的影响,研究指出,「那些不太吃鱼,或是从来不吃鱼的人,在8年内发生心血管问题的机率,比其他定期食用鱼类女性高出50%」,而那些很少或是从来不食用鱼类的女性,和每周定期吃鱼的女性相比,心脏问题风险比后者高出90%。

  除此之外鱼体中有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸和鱼肝油等,具有保护组织的作用,若是中老年人多吃鱼,有助于预防老年性的眼底黄斑退化和视网膜等视力下降的病变,研究认为,吃鱼太多会影响到维生素C、E等的吸收。维生素C、E是很好的抗氧化剂,有增加眼部血管弹性和能透性的作用,并有预防自由基对眼组织伤害的作用。

  不过科学研究者也发现,吃鱼虽能护眼,但吃得太多对眼反而有害,食鱼量达到某一程度后,对眼底黄斑退化的预防作用不升反降,因此专家们提出,吃鱼应适可而止,从保护眼睛健康角度看,最好是每周吃鱼一次,吃多了就不再起积极作用,此外更应多地摄取蔬菜、水果,全面补充对眼有益的各种营养素。

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