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奇异果的营养价值可降低高血压,谈一谈奇异果是不是猕猴桃

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  西红柿讯:「一天1苹果,医生远离我。」这句话将可改成「一天3奇异果,高血压远离我。」美国心脏协会发表的研究发现,一天若食用三颗奇异果,能让血压下降,进而预防心脏病。

  路透社报导,奥斯陆大学附属医院研究团队研究50名男性与68名女性,将平均年龄55岁的118名成人随机分为两组,一组每天吃3个奇异果,另一组每天吃1个苹果,研究期限为8个星期,每天24小时随机测量受试者的血压情况。

  结果显示,8个星期后,每天吃3颗奇异果的降血压效果比每天吃一个苹果更好,收缩压平均可降低3.6毫米汞柱。研究人员也发现,食用奇异果后,舒张压也会降低,但不确定是否与食用奇异果有关。

  研究负责人米特.斯文德森表示,奇异果果肉营养丰富,其中含量较高的抗氧化剂叶黄素,具有降血压功效。纽约预防心脏病学家苏珊娜.斯坦巴姆同意研究成果,她认为在有益心脏健康的「每日5蔬果」饮食中,应该包括奇异果。

  不过,美国心脏协会心脏病专家告诫,没有任何一种食物具有降低心脏病发作的功用,大众不能因为这项研究而盲目补充叶黄素补剂。哈佛大学医学院教授艾略特.安特曼表示,这项研究结果令人高兴,但高血压患者切勿因此而擅自停药。#p#副标题#e#

  奇异果是不是猕猴桃

  1.奇异果(kiwifruit)是新西兰的特产,其实它的祖籍在中国,原名叫“猕猴桃”.100多年前,一位新西兰女校长在中国旅游时发现了猕猴桃,并将它带回了新西兰,从此开始了猕猴桃的移民生涯.奇异果与猕猴桃是同一种水果,只是由于在新西兰经过培育,改良,才在国际上名声大振.至于为什么叫奇异果,那是因为它酷似新西兰的国鸟??奇异鸟,奇异果除了富含维他命C,A,E以及钾,镁,纤维素外,还含有其他水果中很少见的营养成分??叶酸,胡萝卜素,钙,黄体素,氨基酸,天然肌醇,因而被营养师称之为“营养活力的来源”.据分析,每100克新鲜奇异果肉便含有100至300毫克(甚至超过400毫克)维生素C,比苹果高出20至80倍,比柑桔则高5至10倍.

  2.新西兰奇异果的种子确实引自中国,此事最早可以追溯到1905年。金奇异果最早一代的母株和父株分别来自北京和桂林。新西兰园艺科学家海华德·莱特为改良中国的猕猴桃做出了卓越的贡献。他孜孜以求地育种、杂交和嫁接,最终开发出了更为优良的海华德品种,其中金色果种历经14年开发研制而成。1959年,新西兰首次使用“奇异果”称呼历经多年品种改良后的中国猕猴桃。

  与多年深藏不露的中国猕猴桃不同,新西兰奇异果一问世便具有外向的特点。新西兰自1950年始在丰盛湾地区大规模种植奇异果,1952年便开始向国外出口奇异果。目前,新西兰每年向大约70个国家和地区出口6000万箱(约25亿个)奇异果,在每年5月至12月的热销期,新西兰奇异果在世界市场上的销售份额约占70%,名列世界第一。

  奇异果早已成为新西兰出口物中的著名品牌,其成功的背后有着一整套可以借鉴的运作机制。作为唯一的出口渠道,新西兰奇异果国际有限公司是果农与国际市场间的纽带。为保证奇异果在国际市场上的出口持续发展,该公司每年不惜重金进行市场调研,以确定不同国家消费者不同口味及对不同大小、不同种类和不同成熟程度产品的需求情况。在对市场需求了然于胸的情形下,公司每年与两千多名果农分别签署供销合同,并负责包装、存储、装卸、运输等一切出口服务工作。

  换句话说,有关市场上的事情果农们就不必操心了,他们只需集中精力拿出最好的产品来。要做到这一点绝非易事。因为,新西兰奇异果国际有限公司对与之签约的果农们有着一套极严格的产品质量跟踪监测、现场管理和检查标准。例如,根据这一标准,果农们必须最小限度地使用杀虫剂,果品上不能有任何有害残留物,以便在最严格的国际卫生检验标准面前也无可挑剔。从种植、采摘、分拣、包装到运输和储藏,新西兰奇异果国际公司都对果农进行严格的标准化管理,其包装箱设计整齐划一,每箱上均印有该箱产品果农许可证编号。这样,无论该箱奇异果最终销往哪个国家,若质量、级别、大小或品种等出了问题,只要一查编号,便对其产地和果农一目了然。自己的产品质量最终与自己的收益息息相关,果农们又怎能不兢兢业业呢?!

  中国早有“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”的古话。略去自然环境等难以改变的因素,成败其实多半事在人为。中国豆腐传到日本后经过一番改良上了档次,打回中国市场的日本豆腐早已成为百姓餐桌上的一道常见菜。如今新西兰的奇异果又瞄准了中国市场,准备同猕猴桃争一争中国消费者的口腹。此事饶有兴味,或许真应该深思一番哩!

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