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螃蟹吃多了会怎么样,患有胆固醇的你吃秋蟹更是伤不起

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  西红柿讯:秋蟹上市!今年因为气候变化因素,秋蟹产量较少也较晚上市,量贩店业者仍持续推出促销方案,部分商品降价1百元,相关水产食品最低68折。但营养学专家呼吁,蟹膏、蟹黄胆固醇高,有心血管疾病的人别吃太多。

  秋蟹大餐来势汹汹,台北晶华酒店就推出「一蟹三吃」、「品蟹派对」等方案,民众10月底前都可以尝到以酱爆、清蒸、避风塘、宫保、麻婆等不同方式烹调的螃蟹大餐,新北市政府、万里区渔会日前也举办「万里螃蟹季」,号召民众到万里品尝美食。不想花大钱的民众,也可以就近到量贩店购买螃蟹。

  量贩店业者大润发、家乐福正推出促销方案,相关水产最低有68折。大润发业者表示,原本400元的沙公、沙母特价285元,目前买气正夯,全国每天每家店最多可卖100只,一天有上千只销售量。

  另外,家乐福业者也推出秋天美味水产优惠方案,沙公、沙母、智利帝王蟹都调降100 元,相关水产食品如蚵仔最低则打68折。

  医院营养师提醒,海鲜食品首重安全卫生,确认煮熟是第一要务。其次,对于民众爱吃的蟹黄、蟹膏,郭月霞则说该部位胆固醇高,老人或有心血管疾病者要「量力而为」,如果当天已经吃好几只,最好避免再吃其他肉类,改吃豆类补充植物性蛋白质。

  实践大学食品营养与保健生技学系教授也说,螃蟹有高胆固醇,罹患心血管疾病者吃的时候要酌量食用,此外,确保新鲜度也很重要,以避免过敏。

  螃蟹是寒凉性的食物,多吃了肠胃承受不了,会闹毛病的。一般一个人一次只适宜吃1-2只,过量了会发肠胃炎,而且奇怪的是它不是吃药就能痊愈的,一定要等它自然好转。死了的螃蟹就更不能吃了,蟹肉里的蛋白质会很快被细菌污染,吃了会导致类似食物中毒的症状。

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