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对人体有益饮食均衡身体自然会健康

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  西红柿讯:现代人讲求方便,所以在饮食方面也精致化,像是料理鱼的时后,将鱼鳞、鱼眼去掉,或是将橘子果肉上的纤维清掉等。日前大陆网站上有一篇文章指出,鱼眼、鱼鳞、桔络(橘子瓣上一条一条的白丝)、骨头及辣椒叶等五种食物,都对人体健康有很大的帮助,并说骨头比肉营养。联合医院营养师表示,有些说法正确,有些说法则大错特错,其实均衡摄取蔬果才健康。

  营养师表示,鱼眼中含有相当丰富的DHA,可以保护眼睛、促进神经发展。鱼鳞的部分因为很少人在吃,并没有研究说对人体有益。桔络含有丰富的纤维质,可以促进肠胃蠕动。至于骨头营养比肉多的这个说法,其实是错误的,因为肉类中含有蛋白质,而骨头当中却没有,虽然骨头含有钙,但肉的营养价值更高。

  营养师说,文章中提到的辣椒叶是属绿色蔬菜,所以含有类胡萝卜素、天然维生素等,至于能不能减肥美容,她强调,其实只要是天然的食物,都具有生鲜美容效果,只要饮食均衡,一天摄取五种蔬菜水果,身体自然会健康。

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