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谈一谈经常喝红酒的好处和坏处,喜欢喝酒的你注意

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  西红柿讯:红酒是以葡萄为原料的葡萄酒,是一种营养丰富的饮料。它含有人体维持生命活动所需的3大营养素:维他命、糖及蛋白质。在酒类饮料中,它所含的矿物质亦较高,而它丰富的铁元素和维他命B12能治贫血。由於红酒的酸碱度在ph2至ph2.5之间,跟胃液的酸碱度相同,可以促进消化、增加食欲、降低血脂、软化血管,对治疗和预防多种疾病都有作用。

  某些葡萄酒含有一种可以抗癌的栎皮黄素,这种物质来自红葡萄皮,经提炼酿后可高度浓缩於葡萄酒内,起防癌作用。不过,葡萄酒也含有一定比例的酒精,故不可过量饮用,否则反而会破坏人体的免疫机能,增加患癌机会。

  喜欢喝酒的人总是喜欢拿红酒的好处,作为喝酒的借口,现在这个借口可能需要稍微修正一下了。根据荷兰最新的研究发现,红酒并没有降低血压的功能。马偕纪念医院营养师表示,先前的研究认为葡萄当中的多酚类可以降低心血相关问题,所以会认为葡萄做的红酒中也应该具备这样的功能,所以才会认为红酒可以降低血压,其实少喝酒,多吃蔬果才是健康的作法。

  研究人员将61位平均61岁的老年人分成三组,一组是给安慰剂,也就是什么都没有,第二组给予280毫克的红酒多酚,第三组给予560毫克红酒多酚,结果发现这三组的血压并没有特别的变化。鹿特丹大学医学院研究人员波登博士(Ilse Botden)表示,实验结果证实红酒并不能降低血压。迈阿密大学米勒医学院的心脏学专家欧尼尔(William O` Neill)赞同波登的说法,但是他认为适当饮用红酒,仍然可以降低心脏病发作的风险,而且红酒所含抗发炎成分,还是可以帮助减少心脏病发的危险。#p#副标题#e#

  营养师表示,以往的研究认为红酒可以帮助心血管疾病,但是也不能超过120c.c.,饮酒过量反而是坏处大于好处,如果平常没有喝酒的人,也不需要勉强自己喝酒。其实要预防高血压与心血管疾病,多吃蔬菜水果反而是更好、更便宜的方法。现在人的饮食当中钠离子含量过高,深色的蔬果中含有丰富的钾离子,可以平衡钠离子的含量,有助于预防心血管疾病。

  喝红酒的坏处:

  喝红酒实际上基本上没有特别的好处,虽然酒对血管扩张是有帮助的,但要适量,如果量大的话,这对心脏是非常不好的,会导致酒精性的心肌炎,而且实际上,酒对脑部、肝脏、胰脏是绝对不好,所以用酒来保护心脏,是个不好的想法,但确实是可以降低心脏病罹患率,因为红酒内的抗氧化物可防止胆固醇氧化,可防止动脉硬化,体内的血小板一但遇到这些硬块时,就会以为这是受伤的区域而引起凝血反应,这种过程会在血管中形成很大的阻塞,让人中风或心肌梗塞,所以想要身体好还是多运动,不暴饮暴食,蔬菜水果要均衡,才是对身体最有利的。

  不要与红酒一起食用的:

  咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒一起食用会降低人体对铁的吸收;

  猪肝+红酒,不利于人体对铁的吸收。

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