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吃什么预防中风,苹果或梨子能有用

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  西红柿讯:「每日一苹果,医生远离我!」经过科学家研究后发现,苹果或梨子等白肉水果,对于预防中风有一定效果。

  荷兰瓦格宁根大学观察2万位平均年龄41岁,无心脏血管疾病民众,但在经过10年后,其中有233人出现中风,研究人员进一步分析后发现,常吃白肉水果或蔬菜的民众,中风机率较少吃这些水果的人减少52%,研究人员认为,这是因为苹果或梨子富含膳食纤维与抗氧化物「槲皮素」。

  研究人员琳达表示,「虽然要马上叫医师嘱咐病人多吃苹果还太早,不过,每天多吃苹果,不仅可增加本身蔬果摄取量,也可以预防其他慢性疾病。」

  福斯电视台引述德国明斯特大学流行病学博士维斯卿的看法表示,「从中风的机率变少的观点来看,或许这些民众因为常摄取蔬果,因此生活型态较健康,无形中降低了中风的机会。」

  这次研究人员将2万位民众过去所摄取的蔬果分成4组,第一组为代表绿色的白菜与生菜,第二组为橘色(黄色)的柑橘类与南瓜,第三组红色,有蓝莓与葡萄,第四组白色包括了香蕉、花椰菜与黄瓜,其中苹果与梨子占了55%以上。

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