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什么是白色蔬果,吃苹果等白色蔬果可以预防中风

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  西红柿讯:荷兰最新研究发现,吃苹果、梨子等「白色蔬果」可以预防中风,所谓的「白色蔬果」指的是果肉是偏白色的水果或蔬菜,多吃这类的蔬果中风机率下降一半。开业中医师、健康减重协会理事医师表示,中医的中风分成很多种成因,如果是因为肝火、心火旺盛所引起的中风,当然多吃白色的蔬果会有帮助,但是如果不是这样的人,效果就会打折扣,其实还是要能够均衡各种颜色的蔬果,对人体才有帮助。

  荷兰瓦罕宁恩大学(Wageningen University)研究人员在美国心脏协会出版的「中风(Stroke)」期刊发表一篇研究指出,多吃白色果肉的蔬菜水果可以降低中风机会。研究人员依蔬果颜色做分类,分析不同蔬果颜色是否影响中风机率。研究显示,摄取较多白色蔬果的人中风风险减少一半。研究员认为,苹果、梨子都含有大量膳食纤维及类黄酮槲皮素,香蕉、菜花、黄瓜、菊苣等也都属于白色蔬果。从研究结果看来,摄取充足白色蔬果或可帮助预防中风。

  中医师表示,在中医的角度,白色的蔬果对于心火、肝火太旺的人有克制的作用,所以有助于心、肝所引起的中风形式。但是因为每个人的体质不同,就有不同的预防方向,像是肠胃不好的人就最好不要吃白色的食物,可能会引起更严重的问题。所以应该要采取均衡的饮食,各种颜色的蔬果都要吃,这样才不会偏重某些成分而营养失调。中医师强调,如果不知道自己体质的人,不要随便看了类似的报导就胡乱吃,应该要均衡地摄食,如果有相关体质的问题,一定要到诊所诊断。

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