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吃什么可以预防糖尿病,吃鱼明显是最佳选择

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  西红柿讯:吃鱼对身体益处多多,最近又多了一项好处;根据癌症研究中心等机构联合实施的调查发现,爱吃鱼的男性,也就是1天摄取鱼类超过160公克,罹患糖尿病的风险可以降低30%左右。研究人员认为,因为鱼肉里含有EPA和DHA这两种不饱和脂肪酸和维他命D,能有助于民众降低罹患糖尿病的风险。

  研究资料显示,男性如果多食用竹荚鱼、沙丁鱼和秋刀鱼等这类油脂丰富的鱼类,对于降低罹患糖尿病的风险更有效。另外,调查结果也发现,女性摄取鱼类的量和糖尿病之间没有明确的关联,研究人员指出,可能是因为男性和女性的糖尿病发病机制不同造成的。

  因为深海鱼类富含的不饱和脂肪酸,可以有效减少脂肪堆积,而糖尿病的成因也都跟肥胖、饮食过量、吃高油、高脂的食物有关,所以多吃鱼能帮助体内减少脂肪堆积,就能降低罹患糖尿病的风险。另外,营养师也提醒,吃过量的鱼可能会过度促进胰岛素的分泌,对于人体健康不一定有好处,所以还是建议民众不要吃太多。

  只要适量吃鱼,它的好处还不止一项,营养师表示,鱼里面除了富含EPA和DHA这两种不饱和脂肪酸,还能够有效降低三酸甘油脂、对抗脑部老化、促进新陈代谢和降低心血管疾病的风险;民众不想得糖尿病,营养师建议,除了平日应减少摄食油炸的食品,应该多运动、维持体型和均衡饮食才是最佳良方。

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