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红薯补钙不要贪吃哦!

作者:李青 时间:2015-06-03 09:47:29来源:金陵晚报

红薯,又称地瓜、番薯等,含有人体所需的多种维生素和矿物质,营养价值很高,是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。 不过,何时吃红薯对身体最好,是有讲究的。

红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。

最重要的是,红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可在晚餐前全部被吸收,不影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

所以一定要在中午吃红薯帮助更好的吸收钙质,轻轻松松实现补钙效果,想要补钙又不想吃药那就在中午吃红薯吧,虽说补钙但是也不要贪吃哦!

文章标签: 健康快讯 红薯补钙
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