医生入口  |   患者入口  |   网站地图  |   手机访问

免费咨询
10分钟内回复

妙手医生
当前位置:首页 > 健康资讯 > 健康快讯 > 不同颜色的蔬果有不同的作用

不同颜色的蔬果有不同的作用

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  瑜伽饮食包括大量种类繁多的新鲜蔬果。不同颜色和口味的水果与蔬菜好看、美味,还富含营养。水果是真正的健康食物,它不仅易于消化,还能够洁净身体并补充精力。很多瑜伽师只以水果为食,有时我们也可以做个水果断食,方式是连续三天甚至一个星期内只吃水果与喝水。我们有位朋友就是果食主义者,他的皮肤就像新鲜木瓜一样润泽细嫩,双眼清亮有神,浑身充满了活力。

  营养丰富的蔬菜给人带来活力和精力,有助于身心的平衡与和谐。每一种蔬菜都具有一定的功效,例如预防和减轻疾病、平衡与协调各种器官或身体系统等。不同颜色的果蔬有不同的作用,将各色水果和蔬菜列入日常饮食中,长期坚持下来,就会使身体受益无穷。

  色彩1/红、紫色果蔬

  红/紫色的水果和蔬菜富含抗氧化剂,有助于保护细胞、防御癌症,还能消炎,提升记忆力,改善循环系统和免疫系统功能。

  • 日常可得的红/紫色水果品种多样,如樱桃、石榴、葡萄、草莓、西瓜、梅子等。

  • 蔬菜则包括甜菜、西红柿、辣椒、红椒、紫甘蓝、红色洋葱、芋头、红薯等。

  色彩2/绿色果蔬

  绿色果蔬具有抗癌特性,还含有对心脏有益的植物化学物质以及能改善消化系统的纤维。此外,它们对维持良好的视力也有很大的帮助。

  • 绿色水果包括哈密瓜、奇异果、青柠、葡萄、苹果、酪梨等。

  • 绿色蔬菜则包括绿色花椰菜、孢子甘蓝(芽甘蓝)、高丽菜、绿叶蔬菜、芦笋、芹菜、小黄瓜、莴苣、豌豆、荷兰豆、四季豆、节瓜等。

  色彩3/白色果蔬

  白色果蔬有助于滋润皮肤,减轻便秘、干咳等与干燥有关的身体问题。这些果蔬内含大蒜素,有助于降低胆固醇和血压。此外,它们还具有强大的抵抗病毒和细菌的功能,能帮助身体抵御感染。

  • 白色水果包括桃子、荔枝、山竹、椰子、释迦、火龙果、红毛丹、苹果等。

  • 白色蔬菜包括白色花椰菜、白萝卜、辣根(horseradish)、大葱、莲藕、大白菜、洋葱、大蒜等。

  色彩4/黄、橘色果蔬

  黄/橘色的蔬菜富含β- 胡萝卜素,有助于维持皮肤黏膜和眼部的健康,能改善免疫系统,预防某些癌症和心脏病。

  • 黄色水果有杏子、甜瓜、醋栗、葡萄柚、芒果、柠檬、橙子、甜桃、木瓜、桃子、柿子、菠萝、橘子、黄肉西瓜、菠萝蜜、杨桃、金橘(金桔)、榴莲等。

  • 黄色蔬菜则包括胡萝卜、山药、南瓜和玉米等。

  关于如何清洗蔬果,这里有几个提示:清洗果蔬前,先在一个大碗里倒入清水(最好是热的),用果蔬专用洗涤剂、洗碗精或肥皂(有些人更喜欢用小苏打、醋或盐)洗掉果蔬表面的污秽,将清洗剂和水拌匀。然后将果蔬浸泡一两分钟,轻轻擦洗。最后在流动的净水下,用双手或洗洁布迅速搓洗,去除表面的污垢和洗涤剂。

  有些果蔬皮较厚,如胡萝卜、马铃薯和瓜类,可用刷子帮助清洗。一些蔬菜(如莴苣、花椰菜和卷心菜等)在洗前要剥掉外层的叶子。

分享到:
相关文章Related articles
您可能需要的产品Required products
相关问题Related questions
快速提问

无需注册,10分钟内回答

为您推荐Recommend
精彩图文Wonderful graphic