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生蚝干炖丝瓜男人多吃可补锌助生育

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  说到生蚝,人们总能与补精、壮阳等联系在一起,这是因为蚝中含有丰富的锌,对于男性生殖系统有重要影响。所谓的生蚝,其实就是牡蛎,适当吃一些,能够补充人体所需的锌,冬季将牡蛎做成炖菜,营养美味又暖胃!

  蚝中含有丰富的锌,对於男性生殖系统有重要影响。

  男性吃蚝 补锌助生育

  所谓的生蚝、蚝,均是牡蛎的别称,是一种美味的海鲜类食材。从营养学的角度来说,牡蛎最值得一提的营养价值就是其丰富的微量元素锌,每100g的牡蛎,锌含量高达9.39mg,男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求。缺锌的人容易出现生殖系统上的问题,因此从某种角度来说,多吃牡蛎能增强生育能力是事实,但是不少人认为多吃牡蛎可以壮阳助性,让男性性能力更佳,这其实是对牡蛎功效的夸大。

  牡蛎营养丰 活血补蛋白

  此外,牡蛎还含有维生素 B12,这是一般食物所缺少的,维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质,因而食用牡蛎又有助提升人体造血功能的作用。同时,牡蛎中所含的丰富蛋白质中,更有多种人体必须的优良胺基酸,这些胺基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的胺基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此适度食用有助预防动脉硬化。

  吃生蚝易腹泻 熟吃较保险

  美国食品药品监督管理局(FDA)认为生牡蛎居高风险食物之首,因其含有2种破坏力极大的病原体:诺罗病毒和霍乱弧菌;诺罗病毒可能引起胃肠炎;霍乱弧菌可引发高烧、感染性休克、皮肤溃烂性水泡,甚至可引起致命性的败血症。其实,牡蛎中的活性肽对人体有多种功能,生吃只是获取了很少一部分营养保健功能,大部分由於人体胃酸的破坏作用,而没有被人体吸收利用。因此,吃牡蛎最好还是将它做熟再吃,会更加安全。

  冬季将牡蛎做成炖菜,营养美味又暖胃!

  【生蚝干炖丝瓜】

  ●材料:丝瓜500克、蚝乾20克、葱姜蒜适量、盐、食用油适量

  ●作法:

  先把蚝乾用水浸泡10分钟,丝瓜洗净後刮掉外面的皮并切成滚刀块,把切好的丝瓜放入清水中加入适量的盐浸泡,防止氧化变黑;

  将葱切葱花,姜蒜切片,锅中下油,油热後倒入姜葱蒜快速翻炒爆香;

  倒掉泡丝瓜的水,把丝瓜块放入锅中翻炒1分钟左右,加入蚝乾翻炒1-2分钟,再把用以浸泡蚝乾的小半碗水也倒入锅中,盖上锅盖,焖煮3分钟後,调入适当的盐後即可食用。

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