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吃3大类维生素B群食物赶走身上肥油

作者: 时间:2015-05-11 10:41:43来源:互联网

  寒流来袭、气温骤降,人体新陈代谢率逐渐趋缓,易使脂肪囤积於体内,若不控制口腹之欲,恐导致肥胖找上门!营养师表示,除了减少食量外,多食用富含维生素B的全谷根茎类、水煮蛋、坚果类等食物,有助提升代谢,是逼走多余脂肪的不错方式之一。

  寒流来袭、气温骤降,新陈代谢率逐渐趋缓,使脂肪囤积於体内,若不控制口腹之欲,恐导致肥胖找上门!

  想要成功燃脂、避免脂肪囤积,应从提升基础代谢率开始着手!除了平时多做有氧运动、增加活动量外,不妨可食用含有丰富维生素B群的食物,维生素B群扮演辅酶角色,有助分解蛋白质、醣类等营养素,转换成人体所需能量,提升新陈代谢率!

  增代谢助减重!吃3大类维生素B群食物

  不过,想要充分摄取维生素B群,日常饮食又该怎麽吃?全谷根茎类、蛋奶类、坚果类等天然食材,都含有丰富的维生素B群,有减重瘦身需求,或正在执行减重计画者,可适度从中挑选,均衡摄取。

  第1类/全谷根茎类

  糙米、燕麦、小麦胚芽、紫米等五谷根茎食物,不仅膳食纤维含量丰富,有助增加饱足感,食用时替换白米等精致淀粉,除了能刺激肠道蠕动帮助排便外,还有助血糖值的控制,减少饥饿感,更重要的是其丰富的维生素B1,是提升基础代谢率的重要食物来源之一。

  适度食用鸡蛋蛋白,作为日常饮食中部分肉、鱼、豆类食物等蛋白质食物的替代品,有助於增加肌肉比,减少脂肪含量。

  鸡蛋蛋白中含有大量人体所需的完整蛋白质,有助提供维持生理机能正常运作、肌肉组织生成所需,人体无法自行合成的必需胺基酸成分,适度食用鸡蛋蛋白,作为日常饮食中部分肉、鱼、豆类食物等蛋白质食物的替代品,有助於增加肌肉比,减少脂肪含量。

  此外,鸡蛋蛋黄、牛奶中更含有维生素B12成分,能促进红血球形成及再生、维护神经系统健康,而这却是从绝大多数植物性食物无法摄取的珍贵营养成分。不过,成人建议摄取的鸡蛋份量,仍应控制在每周2至3颗全蛋(含蛋黄)较为适宜。

  坚果类能提供人体必须的维生素B、矿物质,帮助身体代谢、免疫功能正常运作,还有稳固骨骼成长的作用。

  第3类/坚果类

  坚果类是众多营养的集合,其所富含的不饱和脂肪酸成份,有助防止心血管疾病发生;且坚果能提供人体必须的维生素B、矿物质,来帮助维持身体代谢、免疫功能正常运作,还有稳固骨骼成长的作用。

  而在众多的坚果中,又以杏仁、胡桃最为特殊,含有大量的膳食纤维,及适量的油脂,适量食用不仅能提高饱足感,更有助抑制食慾,达到帮助微量减重的作用。不过,虽然实用坚果对人体好处多多,但仍不宜食用过量,应控制为每天食用30公克(约手抓一小把)较为适宜。至於有过敏体质、肾脏疾病、肾衰竭等问题的患者更不建议食用过多,以免症状恶化。

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