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冬季养生法则护肤宜选饮食宜忌

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  冬季,包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6个节气。冬季天寒地冻、草木凋零,是自然界中万物闭藏的时节。人们穿上厚厚的冬装,尽量减少外出,休养生息,为来年春天积蓄力量。

  在冬季的整整三个月当中,生机潜伏、万物蛰藏,而作为自然万物当中的人也应适应冬季「藏」的生存特徵,将阳气深藏於内。由於阳气的闭藏,人体内的新陈代谢水平就会变得相应较低,进而就需要先天之本—肾来提供源源不竭的动力,以帮助人适应环境的骤然变化,保证生命活动延续到冬去春来。

  中医认为,人体生命活动的能量和热量皆来源於肾。人们在提及年轻人不畏寒湿、衣衫单薄时,总会笑称「火力旺」,其实就是暗指肾脏机能旺盛,从内到外所表现出的生命力也就更强。因此,在冬季养生中敛阳护阴、防寒养肾就成为重中之重。

  进补时节

  在冬季,人体与季节、周边的环境相适应,各项基本机能也都处於低潮期。为了抵御寒邪,同时为来年储存足够的能量,冬季自古即是人们最为看重的进补时节。在食材选择上,应顺应自然,偏重益气补阳及「血肉有情」之品,来补充人的精、气、神,以达到调整阴阳、抵御寒邪的目的。

  此外,在饮食搭配上,也要增添一些重口味,如炖肉、火锅等,适当食辣也能帮助抵御寒冷。其中牛肉、羊肉都是营养滋补、强身健体的冬日食补佳品。

  饮食宜忌

  食补为先,补充热量。宜多吃富含蛋白质、醣类、脂肪、维生素的食物。因人而异,辨证调养。每个人的阴阳盛衰、寒热虚实不同,食补原则与方向必然不同。食味宜少咸多苦。

  冬季肾经旺盛,肾主咸,心主苦,宜少咸多苦以助心阳。食材宜多吃黑色食品。黑色食品能补养肾气,有助於抵御寒邪。

  冬季养生法则

  冬季风寒凛冽,水结成冰,天地间一片萧瑟之气,自然界中的阳气深藏而阴寒之气很盛。在此时,人们应当早睡晚起,必待到太阳升起时起床,使精神情志安宁而不妄动,如同潜伏起来一样。远离寒冷气候的刺激,尽量保持温暖,不要过多的出汗、损伤正气,这是适应冬季「藏」气特点的养生方法和原则。

  肾的功能

  肾藏精纳气,主管人体内的津液,以其阴制约心火,并通过气化作用将体内多余的水分排出体表,肾阴肾阳在体内相互制约,也相互依存,共同维持人体的生理平衡。如果这一平衡状态被打破,人体就会发生疾病。如当人的肾精大虚时,就会出现气喘,不能平卧的现象。

  冬季护肤宜选食物

  * 富含维生素 A 的食物

  代表食物:韭菜、油菜、菠菜、甘薯、萝卜、虾、蛋黄等。

  功效:防治乾涩、粗糙和出现皱纹。

  * 富含 B 群维生素的食物

  代表食物:花生、糙米、麦麸、豆类。

  功效:抚平皱纹,防止脂漏性皮肤炎。

  * 富含菸硷酸的食物

  代表食物:瘦肉、鸡蛋、豆类、花生、绿叶蔬菜。

  功效:预防癞皮病。

  * 富含维生素 C 的食物

  代表食物:枣子、山楂、橘子、柳橙等。

  功效:防治皮肤发生出血性紫癜(紫色斑点)。

  冬季养生宜食菌类食品

  * 蘑 菇

  性凉味甘,主治白血球减少症和传染性肝炎、降低血压。

  功效:补脾益气、润燥化痰、健胃平肝。

  * **香 菇

  性平味甘有助抗癌。

  功效:补气健脾、和胃益肾。

  * 黑木耳

  性平味甘,适度食用能缓解痔疮出血、血痢、便血、崩中漏(非经期期间阴道不正常出血)。

  功效:清肺益气、活血、益胃、润燥、滋补强身。

  * 银耳

  性平味甘,能改善神经衰弱、失眠、心悸、身体虚弱、高血压和动脉硬化。

  功效:润肺化痰、养阴生津。

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