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巴西莓的功效与作用介绍其具有抗癌的好处

作者: 时间:2015-05-11 10:40:29来源:互联网

  提到减重超级食物,一定少不了莓类水果!奥斯卡影帝马修.麦康纳靠巴西莓减重,黑眼豆豆女主唱菲姬爱喝蓝莓奶昔养颜美容,让这两种浆果一炮而红!喜爱酸甜滋味的女性,对于莓果应该不陌生,其实,莓果除了有减重、养颜美容效果之外,根据研究发现,还可以透过这两种水果,达到预防慢性疾病,甚至抗癌的好处。

  巴西莓的功效与作用介绍其具有抗癌的好处

  蓝莓、巴西莓等莓类水果之所以会有鲜艳的颜色,就是来自于其丰富的花青素。花青素是很好的抗氧化剂,能够有效抑制血管发炎及癌细胞或新血管增生。

  蓝莓巴西莓富含花青素 有助抗癌

  蓝莓、巴西莓等莓类水果外表有鲜艳的颜色,就是来自于其丰富的花青素。花青素是很好的抗氧化剂,能够有效抑制血管发炎、癌细胞,或新血管增生;花青素也可能预防心脏或神经方面的疾病。

  提出蓝莓及巴西莓抗癌优点及食用提醒:

  蓝莓可抗多种癌 萃取药物亦有效:

  有研究指出,蓝莓除了含有花青素外,其中也含有紫檀芪,能够有效对抗大肠病变,预防大肠癌。另有研究显示,紫檀芪对肝癌、肺癌也有治疗效果。男性也应适量摄取蓝莓。美国《营养学期刊》也刊登一项研究指出,蓝莓可以抑制摄护腺癌细胞的增生,能够达到预防及初期控制的效果。

  除此之外,美国加州贝克曼研究所发现,蓝莓萃取物针对三阴性乳癌的治疗是非常有效;此种乳癌非常难治疗,但是当受到蓝莓药物治疗后,肿瘤能够被缩小,也比较不会转移。

  食用注意提醒:

  也引述纽西兰奥克兰过敏诊所的提醒,指出蓝莓内含丰富水杨酸,是蔬果的天然防腐剂。所以,对于水杨酸过敏的人不宜多吃,严重恐出现鼻窦炎,胃部不适,哮喘,鼻息肉,湿疹和慢性荨麻疹等症状。

  巴西莓中富含花青素和韖花酸等抗氧化物,抗氧力是香蕉的395倍,是水果之冠。

  巴西莓抗发炎 预防癌症慢性病:

  原生于南美洲的巴西莓,又称为阿萨伊浆果,就像蓝莓一样,巴西莓中富含花青素和韖花酸等抗氧化物。根据美国国家健康研究院National Institutes of Health ((NIH)发表的研究显示,其中巴西莓抗氧化力(ORAC) 指数达102,700,香蕉仅达260,可见巴西莓抗氧力是香蕉的395倍,是水果之冠。

  此外,巴西莓中也有茶多酚,当癌细胞接触到巴西莓中的茶多酚,癌细胞即停止生长,甚至开始死亡。目前医界对巴西莓抗癌功能的认识还稍嫌不成熟,至于巴西莓对哪一种癌整特别有用,还尚待更多实验验证。

  食用注意提醒:

  巴西莓的抗氧化作用可能会干扰某些化疗药物或放射性的治疗。正处于治疗阶段的癌友,应该先询问医师是否可以吃巴西莓,避免吃出反效果。

  此外,本身对棕榈科植物如椰子、海枣等食物过敏的人,也有可能对巴西莓过敏。过敏反应可能包括荨麻疹、瘙痒,或不明原因的皮疹,甚至呼吸困难、口舌肿胀等。另外,巴西莓含可可碱,对于容易敏感的人来说,可能带来如咖啡因的刺激。若是有顾虑,应避免食用。

  选择莓类的时候,可以优先选择较酸的莓果,因为越酸代表越多维生素C,而越甜就代表越多糖,多吃反而容易变胖。酸一点的莓果,虫害也比较少,需要喷的农药也相对减少。莓果类的水果应反覆使用水清洗,避免误把农药给吃进肚子。

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