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自来水烧开后再滚一下的坏处

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  自来水会添加氯以达到消毒杀菌的目地(包括杀死肠病毒),但加氯却又会产生致癌物「三卤甲烷」;这种具肝毒性、肾毒性及致癌性的物质,可能会导致膀胱癌、孕妇流产、胎儿畸形等病变。但民众也不必恐慌,必须得「吸入一定程度」才可能致癌。

  自来水会添加氯以达到消毒杀菌的目地,但加氯却又会产生致癌物「三卤甲烷」,若开盖煮沸,氯会随蒸气在家中飘散,容易吸入肺部。

  事实上,美国30多年前就发现「三卤甲烷是致癌物」。自来水加氯消毒时,氯和水中有机物会生成四种物质:氯仿、一溴二氯甲烷、二溴一氯甲烷、溴仿。其中出现频率、浓度最高的「氯仿」,会影响肝肾功能、含致癌性,而「一溴二氯甲烷」也是致癌物。

  若不得已一定要开盖煮沸除氯,记得要开窗通风。

  常听到将自来水烧开后再滚个3-5分钟,藉此将水中的氯挥发掉,但这是相当危险的举动,因为三卤甲烷的挥发点比水低,「开盖煮沸」反而将三卤甲烷散布置空气中,「吸入肺部远比喝下肚子还糟糕。」不过民众也不必恐慌,「吸入致癌物三卤甲烷」与「引发肾癌、膀胱癌」并不能直接画上等号,必须得「吸入一定程度」才可能致癌。若民众家中无滤水设备,不得不掀盖煮开,最好在通风的地方,或打开排油烟机抽风。

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