医生入口  |   患者入口  |   网站地图  |   手机访问

免费咨询
10分钟内回复

妙手医生
当前位置:首页 > 健康资讯 > 健康快讯 > 秋冬吃火锅大口喝汤底当心钠量破表出现水肿

秋冬吃火锅大口喝汤底当心钠量破表出现水肿

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  天冷了,餐厅开始出现「嗑锅部队」,上班族三五好友相约吃火锅,大口喝汤底,大口吃火锅料,一不小心钠量就破表,身上出现水肿的情况。营养师提醒,大啖火锅后,不妨食用高钾利水食物,有助于消水肿,消解体内钠含量。

  赤小豆经过萃取获得外皮较多的皂苷素,制成饮品,有不错的利水消肿效果。

  上班族常发生的问题还不止于此,由于平时经常久坐不动,下肢循环不良,也很容易发生水肿的情况,甚至习惯熬夜加班,不但是造成水肿的杀手,脸色也看起来十分黯沉无光。尤其女性上班族在月经来潮时,也偶尔会发生脸部水肿与贫血,实在非常困扰。

  长期外食营养失衡 容易造成水肿

  现代人常见的水肿、疲劳及肌肤暗沉等问题,与长期外食造成营养失衡而引发的代谢不良有关。尤其喜欢食用高钠的食物,例如火锅汤底、饺类、花枝丸、贡丸等、酱料等高钠食物,都是高血压与肾脏病慢性病患者的大忌。每日平均钠量摄取不宜超过3510毫克,建议国人摄取量不要超过此总量的7成,避免引发疾病。

  到底外食问题有多严重?根据调查资料显示,20岁以上国人每天至少一餐外食的比例高达7成9,且有外食习惯的民众中,9成7每日蔬果量摄取量不足,外食族须留意钠(盐)多、加工食品多、饮酒多的三多饮食危机。除此之外,平时也可以透过摄取一些高钾的食物来排钠,包括薏仁、红枣、红豆、绿豆、黑豆等,都是不错的选择。

  火锅汤底、饺类、花枝丸、贡丸等、酱料等都属于高钠食物。

  红豆钾离子可排钠离子 注意控热量

  举例来说,一般人会在家自己煮富含钾离子的红豆水、薏仁水来喝,钾离子因为可以排出钠离子,肾脏功能正常者摄取高钾食物,有助于消除下肢与脸部水肿。但是一旦煮太外,煮破外壳,会释出淀粉,如同正餐,多吃恐影响体重。煮熟的红豆6汤匙,即等于半碗饭的热量,即约140大卡,需要小心勿过量。

  还有多数人一口气买回一大包红豆放在家里备用,却忽略开封后需冷藏,结果黄麴毒素很容易长出来,大量误食,未来恐有致癌风险。

  如果有以上困扰,目前有以具有利水效果的「赤小豆」,经过萃取获得外皮较多的皂苷素,制成饮品,同时在钾、铁、镁、钙等营养成份的含量也比红豆较多,有不错的利水效果,并且热量相对较低。

  不过,有高钾肾脏患者不宜食用红豆水,除了可能增加高血钾症风险,大量水分无法适时排出体外,水肿情况反而会更严重,并且会加重病况。

分享到:
相关文章Related articles
您可能需要的产品Required products
相关问题Related questions
快速提问

无需注册,10分钟内回答

为您推荐Recommend
精彩图文Wonderful graphic