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饭后喝冰水容易致癌说法不靠谱

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  最近在网络上流传「吃饱饭喝冰水容易致癌」,这到底对不对?网友的解释,喝冰水会把胃里的油脂冷冻,然后肠胃吸收固态油脂,容易导致癌症。不过,医师笑称,这是无稽之谈,人类消化过程和喝冰水无关,喝冰水造成肠胃收缩,对消化比较不利,不会因此得癌症。

  一些人喜欢喝冰水,觉得清凉畅快,但网络却传出饭后喝冰水会致癌。一名中医师认为「我们的体温大概是36到37度,冰水大概是15到20度,我们要耗更多元气,去把冰水消化掉,维持正常体温。」虽然耗费元气,但冰水下肚并不会把体内脂肪冷冻,更不会致癌,所以饭后喝冰水易得癌症是无稽之谈。

  此外,一位外科医师也指出,常见造成胃癌的就是腌制加工品,「酒精的话,其实在过量酒精会产生很多致癌物,也会造成胃黏膜破损,跟癌的产生」医生表示腌渍类和烤肉类食品才是致癌因素,喝冰水顶多不利消化。

  也民众会想那饭后改喝杯热茶呢?还可以提神,但医师也说,不管茶或咖啡,饭后喝反而加重负担,因为咖啡可能会造成胃酸的增加,加上茶和咖啡都有单宁酸会阻碍肠胃吸收,喝太多反而冲淡消化液,增加肠胃负担。

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