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早餐如何吃对身体健康最好

作者: 时间:2015-05-11 10:40:13来源:互联网

  早餐是一天活力的泉源,太油、太甜、太咸的食物,吃了容易让人感到昏昏欲睡,所以在选择上,烧饼油条偶尔换上馒头夹蛋、地瓜粥取代薯条,来杯牛奶、优酪乳胜过奶昔,清粥宜配青菜少酱瓜,身体负担减少了,一天的开始更有朝气。

  早餐如何吃对身体健康最好

  早餐是一天活力的泉源,太油、太甜、太咸的食物,吃了容易让人感到昏昏欲睡。

  要点1/睡醒一杯水 开启一天活力

  人经过一夜睡眠,消耗了大量的水分和营养,起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。因此,早上起来不要急于吃早餐,而应立即饮500到800毫升凉开水,既可补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道。

  要点2/早餐补充水果 健康状态更佳

  水果为维生素A、 C丰富的来源,并含维生素B群、纤维质、与矿物质,不但具有刺激食欲的作用,同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸堿平衡,吃水果不但能养颜美容,而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人喔!比方说,我们可以选择吃清粥配青菜,或是来个生菜沙拉,火腿三明治中搭配小黄瓜。而在早餐后吃一个苹果、柳丁或半根香蕉会更好。

  要点3/早餐热量怎分配4百大卡最恰当

  早餐的摄取量依体型,年龄的不同会有些差异,不过,摄入400-500大卡的热量是比较适当的,约占一天需要量的1/4。但可以尝试多补充些糖类。五壳根茎类不但含丰富的糖类,还可以快速提供人体所需要的基础能量,就像汽车必须要有汽油才能行走一般。一顿营养的早餐,可以选择稀饭、馒头、燕麦、全壳类脆片等作为主食,或是挑选较粗糙的五壳根茎类,像是全麦面包、杂粮粥等,都是不错的选择。

  乳制品是高品质蛋白质的来源之一,同时含有丰富的钙质,一般常吃的食物中,没有一种钙质含量能与奶类相比。

  要点4/莫忘优质蛋白质奶类食品来补强

  早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一,同时含有丰富的钙质,一般常吃的食物中,没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类,像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择,奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外,同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应,换句话说,即具有稳定情绪之作用。

  因此,在早上来一杯牛奶,或是豆浆也不错,再来煎一颗荷包蛋,都是可以吃到优质蛋白质,让我们一早看起来精神抖擞、充满活力。此外医学研究证明,7点到8点吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。

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