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低碳饮食胡萝卜素含有很多营养价值

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  近年来,低碳饮食逐渐变成一种生活态度,根据资料显示,低碳饮食的定义为改变饮食方式,包括选择当地、新鲜、当季的食物,天然少加工的食物,多吃粗粮、蔬果以及不要浪费食物。

  然而,随着天气进入秋天,胡萝卜也进入了种植的阶段,一般段来说都在秋季耕种冬季收获,且胡萝卜为两年生草本植物,含有很多营养价值,是民众最佳的选择。

  胡萝卜素 有助于抗老化、抗癌

  胡萝卜的根含有胡萝卜素和番茄烃,而胡萝卜素是一种抗氧化剂,可以防止细胞的退化,有强大的抗衰老功效,此外,也可治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。在中医方面,医师认为胡萝卜根能治疗消化不良、久痢、咳嗽等病症,所以,民众不要忽略胡萝卜根了。

  但若市民众害怕直接食用胡萝卜的话,也可以将它榨成汁饮用,有助于排毒,是一种极好的治疗便秘和疲劳的食物,不仅如此,胡萝卜汁还有很好的抗炎、抗癌和抗老化的功效。

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