医生入口  |   患者入口  |   网站地图  |   手机访问

免费咨询
10分钟内回复

妙手医生
当前位置:首页 > 健康资讯 > 健康快讯 > 健康吃月饼注意事项把握3挑3食方向

健康吃月饼注意事项把握3挑3食方向

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  爱吃又怕胖?中秋赏月时,每个人免不了吃些美味的月饼应景,但一颗185公克的传统双蛋黄月饼,热量高达790大卡,连续7天每天吃1颗,将增加体重0.7公斤,当心被嫦娥笑你胖。民众吃月饼时,别忘了「3挑3食」,以免假期结束,体型却胖了一大圈。

  市面上的月饼种类琳琅满目,国健署提醒民众把握低热量、低胆固醇和高纤的3挑原则。

  日吃1颗双蛋黄月饼 7天后胖0.7公斤

  体重60公斤的静态工作者,1天约需1800大卡,但1颗185公克的传统式双蛋黄月饼,热量高达790大卡,相当于一个卤鸡腿便当的热量,几乎是一日所需的一半,需以每小时6公里的时速健走约2小时24分钟才能消耗完。此外,若在平日饮食外,连续一个星期每天吃1颗,将会增加0.7公斤体重。

  若真的无法放弃广式月饼的美味,建议改吃油脂和糖使用量较少,且以综合坚果入馅的健康月饼,不仅可大幅减少热量,还能提供不饱和脂肪酸、纤维、镁和维生素E等营养素。而近年被视为「金砖传奇」的凤梨酥,传统以冬瓜糖制作,每100公克热量约443大卡,建议改用土凤梨制作的凤梨酥,同重量的热量仅308大卡,更符合减糖、减热量的健康诉求。

  吃月饼注意事项把握3挑3食方向

  面对市面上琳琅满目却暗藏肥胖地雷的月饼,游丽惠副署长提醒民众可参考「3挑3食」的方式,聪明挑选健康月饼,巧搭水果和无糖饮料,以免热量上身。

  传统式双蛋黄月饼的热量高,其中蛋黄的胆固醇更是惊人,一颗360毫克就超过成人每日摄取量。

  【3挑】

  挑低热量:选择热量较低的月饼,可以比较包装上之食品标示,并尽量挑选每100公克热量低于400大卡、或是单颗热量低于250大卡的月饼。另外,也可以选购份量较小的月饼,例如1颗少于50公克的一口月饼或水果酥,以避免一次吃下过多的热量。

  挑低胆固醇:蛋黄酥、凤黄酥以及广式月饼内馅常含有咸蛋黄,咸蛋黄胆固醇含量高,一颗约含360mg胆固醇,但成人每日摄取建议不可超过300mg,过量饮食恐造成高血脂,导致心血管疾病。因此,建议民众挑选不含咸蛋黄、胆固醇含量较低的月饼。

  挑高纤:使用坚果种子、枣子、柿子、土凤梨、柚子等高纤食材入饼,并利用食材本身的甜味来减少糖的使用,可增加纤维质,同时降低热量的摄取。

  【3食】

  减量与分享:可将月饼切分为小块与亲友共享,也建议勿把月饼当正餐。

  搭配时令水果:搭配白柚等时令水果,增加膳食纤维摄取量,帮助肠胃道蠕动、增强免疫力、抗氧化力,促进健康。

  搭配无糖茶水:吃月饼时,建议以无糖茶饮或白开水取代含糖饮料,避免过多的热量摄取。

  不过,国健署也提醒,吃完月饼后,也不要忘记适度散步、运动。以25克月饼46.5大卡为例,搭配白柚2片,约165克、59大卡,以及0卡的无糖茶一杯,总摄取热量105.5大卡,也需要健走18分钟才能完全消耗。

分享到:
相关文章Related articles
相关问题Related questions
快速提问

无需注册,10分钟内回答

为您推荐Recommend
精彩图文Wonderful graphic