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杏仁的好处能使排便顺畅还能让肌肤返老还童

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  杏仁原产地是中近东。水分少,是温暖地区的产物,属中性食材。中医观点,除了能润滑肠子的黏膜、使排便顺畅,还能让肌肤返老还童、巩固骨骼。

  丰富的维生素E有极高的抗氧化作用,可有效预防动脉硬化。另外,也可帮助血液循环,舒缓因虚冷造成的生理痛。不只如此,杏仁还具有活化大脑、防止宿醉及安定精神的效果。

  它含有的油酸及亚麻油酸等不饱和脂肪酸也多,可降低血液中的胆固醇及中性脂肪,能预防动脉硬化、血栓病。杏仁即使加热也不易破坏原有的营养,适合搭配各种料理。

  【食用秘诀】平常用餐时加个料吧!

  阳性体质的人建议当作下酒菜或切片加在沙拉内食用。寒性体质或有生理痛的人,可将杏仁切碎撒在一般的汤品上面一起食用。

  【热量】600kcal / 100g

  【营养成分】

  ‧维生素E

  ‧钙

  ‧磷

  ‧铁

  ‧不饱和脂肪酸

  【功效】

  消除疲劳

  预防老化

  预防动脉硬化

  【挑选方法】

  表面浅黄、色泽均匀且颗粒饱满。若要健康就选择没有盐分及油分的吧!

  【保存方法】

  与空气接触就会氧化, 须放在密封容器内并置于阴凉处保存。

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