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夏天是肠胃炎的好发季节注意生冷食物

作者: 时间:1970-01-01 08:00:00来源:互联网

  夏天好热,不但细菌容易繁殖,加快餐物腐败,民众饮食偏好生冷食物,一旦食物不新鲜,就容易感染肠胃炎。医师指出,夏天是肠胃炎的好发季节,民众饮食要特别注意,若发生上吐、下泻等情形,最好先禁食,并多补水分及电解质。

  夏天天气炎热 肠胃炎好发季

    夏天的天气炎热、潮湿,非常适合细菌孳生与繁殖,尤其是动物性食物,如肉类、海鲜类,含有丰富的蛋白质,在室温下容易非常腐败,最好烹调后马上食用,并完全煮熟。

  不过,夏天天气热,许多民众偏好生冷食物,如生鱼片、蔬菜色拉等。生食并非不可以,但必须确定食物是否新鲜、保存的环境是否为无菌,不然很容易将沙门氏细菌、大肠杆菌一起吃下肚,而发生食物中毒,感染细菌性肠胃炎。

  夏天是肠胃炎的好发季节,患者主要的症状为上吐下泻,小孩及老年人的症状会特别严重,通常只要多补充水分、运动饮料,禁食1至2餐,甚至1天,大部分的患者会自动痊愈,但若出现发烧、血便则需要就医治疗。

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